Dossier gestion du risque : veiller au grain / Gabriel Omnès in Réussir Grandes Cultures, 344 ([01/03/2020])

[article]  inRéussir Grandes Cultures > 344 [01/03/2020] . - P. 16-26 Titre : Dossier gestion du risque : veiller au grain Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel Omnès ; Charles Baudart Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 16-26 Résumé : Les exploitations agricoles sont exposées à divers risques, et pas seulement climatiques. Poser le bon diagnostic est la première étape pour identifier les vulnérabilités et prendre des mesures pour se prémunir d'éventuelles difficultés. Reste ensuite à choisir les bons outils pour y faire face (assurance récolte, déduction pour épargne de précaution,...). [article]

Perceptions et comportements d'achat des produits alimentaires locaux / Liliane Bonnal in Economie rurale, 370 ([01/10/2019])  

[article]  inEconomie rurale > 370 [01/10/2019] . - p. 101-123 Titre : Perceptions et comportements d'achat des produits alimentaires locaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Liliane Bonnal ; Marie Ferru ; Denis Charles Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 101-123 Langues : Français (fre) Résumé : Cette étude repose sur des enquêtes réalisées auprès de plus de 1500 consommateurs de produits alimentaires sur le territoire de Poitiers. L'étude révèle différents points : la prégnance des critères qualitatifs sur le prix, une perception favorable vis-à-vis des produits locaux, l'impact de déterminants traditionnels, des modes d'achats différents pour les étudiants et les non-étudiants invitant à mettre en place des politiques marketing ciblées. En ligne : https://www.cairn.info/revue-economie-rurale-2019-4-page-101.htm [article]

Pour une nouvelle PAC qui favorise la transition agroécologique / Marc Dufumier in Le Monde, 23366 ([23/02/2020])

[article]  inLe Monde > 23366 [23/02/2020] . - p. 26 Titre : Pour une nouvelle PAC qui favorise la transition agroécologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 26 Résumé : L'agronome s'interroge sur la manière d'aider nos paysans à modifier radicalement leurs systèmes de culture et d'élevage, alors que le budget de la politique agricole commune souffrira de la perte du financement britannique. [article]