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Titre : 9 milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Guillou ; Gérard Matheron Editeur : Paris : F. Bourin Année de publication : 2011 Collection : Société Importance : 420 p. Présentation : bibliogr. ; gloss. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84941-239-8 Catégories : agriculture durable
consommation des ménages
production agricole
productivité agricole
sécurité alimentaireIndex. décimale : 338.439 Economie de la production alimentaire en général Résumé : Pour nourrir convenablement neuf milliards d'êtres humains en 2050, il faudra produire en quantité croissante une nourriture répondant à des normes de qualité exigeantes, tout en respectant mieux l'environnement. Il faudra en outre tenir compte qu'une partie des terres sera utilisée pour la production d'énergie et de biens industriels, ou le stockage de carbone et la protection de la biodiversité. À ces immenses questions, les responsables des deux principaux instituts agronomiques français, l'Inra et le Cirad, tentent d'y répondre. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0105074 338.439 GUI Ouvrage Salle de consultation - 3 - Sciences sociales Disponible