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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Michel Gervais ; Marcel Jollivet ; Yves Tavernier | Paris : Seuil | L'univers historique | 1976texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; André Chédeville ; Jacques Le Goff ; Jacques Rossiaud | Paris : Seuil | L'univers historique | 1980texte imprimé
Histoire de la France urbaine. Tome 5 : La ville aujourd'hui, croissance urbaine et crise du citadin
Georges Duby, Directeur de publication ; Marcel Roncayolo, Directeur de publication ; Jacques Brun ; Guy Burgel | Paris : Seuil | L'univers historique | 1985texte imprimé
Giovanni Levi, Directeur de publication ; Jean-Claude Schmitt, Directeur de publication | Paris : Seuil | L'univers historique | 1996Ce tome montre notamment l'émergence contemporaine d'une politique de la jeunesse, avec les mouvements de jeunes et l'institution scolaire.texte imprimé
Synthèse sur l'histoire des paysans français en général. Histoire complexe reliant la terre et les hommes, au fil de deux grands cycles agraires : phase médiévale et moderne (XIVe-XVIIe siècle) ; et phase moderne-contemporaine représentée par le[...]texte imprimé
La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé les Occidentaux depuis le Moyen Age à surveiller leur alimentation. Même si leur comportement a changé au fil du temps, reste la peur de ne pas savoi[...]texte imprimé
La biographie de Robert Hertz, jeune sociologue disciple d'Emile Durkheim. Affecté loin des combats en août 1914, il tient à rejoindre le front où il est abattu en avril 1915. Il a entretenu avec sa femme Alice une correspondance quotidienne rév[...]texte imprimé
Cette analyse de la réception politique de la Seconde Guerre mondiale revient sur la perception, à partir des années 1960, de la Shoah et du régime de Vichy, ainsi que du clivage qui s'ensuit, relatif à la lecture idéologique de ces mémoires par[...]texte imprimé
Paulin Ismard, Directeur de publication ; Benedetta Rossi ; Cécile Vidal | Paris : Seuil | L'univers historique | 2021Le phénomène de l'esclavage est abordé dans toutes ses dimensions, depuis la préhistoire jusqu'à l'époque contemporaine. Trois axes structurent l'ouvrage, regroupant des descriptions des différentes situations esclavagistes selon les époques et [...]texte imprimé
Ce sont les nourritures ordinaires destinées aux plus pauvres (pain noir, bouillons, tripes, etc.) qui sont étudiées en France et en Europe à travers les siècles, jusqu'à l'émergence de la société d'abondance.texte imprimé
Étude des relations entre mémoire et paysage, fleuves, montagnes, forêts, sur le poids de chacun de ces éléments sur la culture, l'imaginaire et la manière dont les hommes les ont façonnés pour répondre à leurs besoins collectifs.texte imprimé
Une sociologue américaine fait une étude approfondie de l'organisation rurale dans le Finistère et les Côtes-du-Nord depuis le début du siècle, en s'appuyant sur l'exemple de l'Office central de Landernau, bastion de la coopération agricole et d[...]texte imprimé
Prenant l'exemple des taureaux de corrida, des chevaux de mine ou encore des vaches laitières, E. Baratay entreprend de constituer les animaux en sujets voire en acteurs de l'histoire, en prenant en compte aussi bien la souffrance et la violence[...]texte imprimé
Une présentation de ce qu'est réellement l'histoire politique, assimilée encore parfois à l'histoire événementielle.