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Catégories
![]() volailleSynonyme(s)chapon poularde ;dinde ;oie poule pondeuse |
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0009131 631.147 SIL Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible Agro-alimentaire information : le point international, 7. Microbiologie des produits carnés / Jean-Paul Larpent (1992)
Titre de série : Agro-alimentaire information : le point international, 7 Titre : Microbiologie des produits carnés : les ferments microbiens Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Larpent Editeur : Massy : Centre de Documentation Internationale des Industries Utilisatrices de Produits Agricoles (C.D.I.U.P.A.) Année de publication : 1992 Importance : 126 p. Catégories : abattage : boucherie
contamination
emballage
jambon
micro-organisme
microbiologie
microbiologie de la viande
produit de la mer
saucisson
volailleIndex. décimale : 664 Production et conservation des aliments solides Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0015660 664 LAR Revue Salle de consultation Archives Doc Disponible
Titre : Atlas en couleurs d'inspection des viandes et des volailles. Type de document : texte imprimé Auteurs : G.S. WIGGINS ; A. WILSON Editeur : Paris : MALOINE Année de publication : 1978 Importance : sp p. Présentation : photogr. Catégories : abattage : boucherie
inspection sanitaire
pathologie animale
production de viande
volailleIndex. décimale : 637.5 Viande Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0018390 637.5 WIG Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible
Titre : L'aventure de la poule gasconne Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Pascale Moity Maïzy, Metteur en scène, réalisateur ; David Paquin, Metteur en scène, réalisateur Editeur : MONTPELLIER : CNEARC Année de publication : 2003 Importance : 1 vidéocassette VHS, 26 min 49 s., SECAM Catégories : aviculture
Gers : département
label de certification
volailleIndex. décimale : 658.8:63 Commercialisation des PA Résumé : Durant une semaine, un groupe d'élèves ingénieurs et de chercheurs centre ses investigations sur un ou des produits locaux et sur leur valorisation par le marché, l'enjeu étant d'appréhender ces produits comme ressources pour le développement local territorial. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0033076 V549 Vidéocassette Salle de consultation Archives Doc Disponible
Titre : L'aviculture dans la région des Pays de la Loire. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. GUILLET ; R. CHARRIER ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche Editeur : Paris : Ministère de l'Agriculture Année de publication : 1996 Importance : 79 p. Présentation : tabl. Catégories : aviculture
volailleMots-clés : PAYS DE LA LOIRE : REGION FILIERE AVICOLE OEUF : DENREE Index. décimale : 636.5 Volailles Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0023387 636.5 GUI Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkL'élevage en pays sahéliens : développement en zones arides. [Cette étude a été réalisée dans le cadre d'une Action concertée de la D.G.R.S.T.] / J. COULOMB (1981)
PermalinkExtensification et diversification des productions animales. Quels problèmes ? Quelles perspectives ? Paris, 11-11 septembre 1988 / Asociation Française de Zootechnie (1988)
PermalinkPermalinkPermalinkDu foie gras au cassoulet : maîtrise et gestion de la filière Palmipèdes Gras. [Comptes rendus du] Symposium de Toulouse organisé par l'APRIA (Association pour la promotion industrie agriculture), 25-26 avril 1983 / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (1983)
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