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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Aborde le problème de l’érosion des terres et la gestion des eaux d’orages sur un petit terroir : une architecture exceptionnelle de murettes en pierres sèches (8000 kms) retient la terre sur des pentes fortes (45°) et constitue un étonnant syst[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un directeur d'exploitation viticole, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené [...]texte imprimé
Cet ouvrage apporte des réponses aux producteurs et négociants qui doivent déterminer une stratégie qualité. Connaître les enjeux et les exigences du marché, les contraintes réglementaires, s'adapter à la distribution, au client, en conservant s[...]document multimédia
Bureau national interprofessionnel du Cognac (Cognac) | Cognac : Bureau national interprofessionnel du Cognac | 2009Compte rendu de la journée technique de la station viticole de Cognac ayant pour thèmes : Les enjeux environnementaux de la filière ; Intrants phytosanitaires : le nouveau contexte ; Changement climatique et maîtrise de l'énergie ; Production du[...]texte imprimé
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Société centrale d'agriculture de l'Hérault (Montpellier) | Montpellier : Le Progrès Agricole et Viticole | 1900Ouvrage réalisé à l'occasion du centenaire la Société centrale d'agriculture de l'Hérault (1799-1899), compilant les travaux les plus remarquables de ses membres.texte imprimé
Chloé Le Brun ; Hélène Guétat-Bernard, Directeur de thèse ; Alexis Annes, Directeur de thèse | 2022Cette thèse interroge les luttes individuelles et collectives des vigneronnes pour contester et renégocier les rapports de genre structurant historiquement la viticulture et revendiquer une diversité d’identités professionnelles. Elle s’inscrit [...]texte imprimé
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R. AGULHON ; P. ARCUSET ; J. CARSOULLE ; ANPP | Paris : ITV | Groupe de travail " vigne " du COLUMA | 1991