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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles dans cette catégorie (120)
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Les porte-greffes ; les plants français et les hybrides.texte imprimé
Sept écrivains et trois photographes ont parcouru le vignoble du Languedoc-Roussillon. Sous leur plume, à travers leur objectif, la stricte ordonnance des souches s'égaie dans les chemins de traverse de notre imaginaire. Mise en évidence de l'ex[...]document électronique
Film documentaire pédagogique décrivant les paysages viticoles français, leur authenticité et leurs clés de connaissance. Ceux-ci sont montrés comme étant tout à la fois un lieu de patrimoine, de biodiversité, de protection, de sauvegarde et d'a[...]texte imprimé
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Françoise Sitnikoff, Directeur de publication ; Hélène Chazal, Directeur de publication ; Christèle Assegond, Directeur de publication | Tours : Presses Universitaires François-Rabelais | Tables des hommes | 2023Le monde vitivinicole est confronté à une situation inédite au regard de la pluralité des enjeux environnementaux, climatiques, technologiques, économiques, démographiques et sociétaux qui caractérisent le contexte contemporain. Les viticulteurs[...]texte imprimé
Article : document électronique
La dynamique spatiale des vignobles dans le temps long est régie par une multitude de facteurs en interaction. Dans le cadre de cette étude, ciblée sur le vignoble d’Azay-le-Rideau pour la période XVIIe-XXIe siècles, on dispose de données permet[...]texte imprimé
S. Lavigne ; Ch. Arnaud ; A. BERGER | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1977Dépeint la situation de la chaîne viti-vinicole des Côtes du Rhône et retrace les principales phases de son évolution depuis les années 1900 avant d'envisager quelques hypothèses d'avenir à long terme.texte imprimé
Les diversités climatiques et géomorphologiques du territoire français, offrent des paysages viticoles très variés. Ces paysages, atouts économiques et vecteurs de reconnaissance sociale, ont été investis par les viticulteurs.texte imprimé
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Jean-Lucien Cabirol | 1978texte imprimé
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L’histoire du terroir des crus Banyuls et Collioure est situé au pied des Pyrénées en bordure de Méditerranée. Deux grands thèmes apportent la matière du film : l’histoire du vignoble de l’Antiquité à nos jours, et les choix contemporains des vi[...]texte imprimé
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Livret d'autoformation organisé en 4 séquences : croissance et développement d'un pied de vigne, méthode de sélection de la vigne, connaissance des cépages et porte-greffes régionaux, greffage et production des plants.texte imprimé
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L'auteur nous guide dans les règles de bons sens pour une bonne protection phytosanitaire du vignoble et de l’environnement.texte imprimé
Livret d'autoformation destiné à la formation du Bac Pro CGEA Vigne et Vin. 4 séquences pour concevoir, puis mettre en œuvre une stratégie de lutte en tenant compte de la réglementation, du respect de l'hygiène, de la sécurité du consommateur, d[...]texte imprimé
Cette seconde édition aborde le vin dans le monde sous tous ses aspects, de la production à la dégustation. Sont présentés et décrits : les différents cépages, les terroirs, la conduite de la vigne, les principaux constituants chimiques du raisi[...]