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Société centrale d'agriculture de l'Hérault (Montpellier) | Montpellier : Le Progrès Agricole et Viticole | 1900Ouvrage réalisé à l'occasion du centenaire la Société centrale d'agriculture de l'Hérault (1799-1899), compilant les travaux les plus remarquables de ses membres.texte imprimé
Chloé Le Brun ; Hélène Guétat-Bernard, Directeur de thèse ; Alexis Annes, Directeur de thèse | 2022Cette thèse interroge les luttes individuelles et collectives des vigneronnes pour contester et renégocier les rapports de genre structurant historiquement la viticulture et revendiquer une diversité d’identités professionnelles. Elle s’inscrit [...]texte imprimé
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R. AGULHON ; P. ARCUSET ; J. CARSOULLE ; ANPP | Paris : ITV | Groupe de travail " vigne " du COLUMA | 1991texte imprimé
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Depuis les tout-puissants milliardaires de Napa en Californie, en passant par les rivalités entre deux dynasties aristocratiques florentines, jusqu'aux batailles de trois génération d'une famille bourguignonne, qui résiste pour conserver ses que[...]texte imprimé
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F. MONROUX ; O. MONROUX ; C. DERAMBURE ; B. GRANDCHAMP ; J. MORTEMOUSQUE | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 1993texte imprimé
Jocelyne Pérard, Directeur de publication ; Maryvonne Perrot, Directeur de publication | Dijon : Editions du Centre Georges Chevrier | 2010Inaugurées dans le cadre de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin », les Rencontres du Clos-Vougeot ont pour objectif majeur d’appréhender le vin comme produit culturel, vecteur de civilisation, dont la consommation éclairée relève d’u[...]texte imprimé
Propose une analyse historique et géographique de la viticulture en France.texte imprimé
Actes du Colloque international "Paysages de vignes et de vins" : Session 1 : Paysages comme résultante d'une activité, enregistrement d'une histoire, l'action des hommes dans la notoriété patrimoniale. Session 2 : Les paysages, sources d'émotio[...]texte imprimé
Guide pratique de gestion des paysages de vignobles, conçu à partir des réflexions et des propositions de cinq ateliers de terrain. Descriptions, définitions, références réglementaires et bibliographiques.document électronique
La protection phytosanitaire des vignobles pose de nombreuses questions intéressant les viticulteurs. Quels maladies et ravageurs attaquent les vignes dans les différents pays producteurs ? Quelles pratiques en matière de conduite des vignobles [...]texte imprimé
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Livret conçu pour répondre à l'objectif 2 du module MP141 « Bases scientifiques et technologiques » du Bac Pro Vigne et vin. Document d'autoformation découpé en cinq séquences de travail : choisir un système de conduite ; raisonner la taille d'h[...]texte imprimé
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