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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Synthèse sur l'agriculture en France : les politiques agricoles, l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole, les productions végétales et les principales espèces cultivées, les productions animales, les systèmes alter[...]texte imprimé
Ce livre propose un voyage autour du lait à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde. Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres.texte imprimé
Denis Delcour ; Pierre Rathouis ; Philippe Balny | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2013Rapport d'une mission menée par des membres du Conseil général de l'environnement et du développement durable (CGEDD) et du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) ayant pour objectif l'étude d'un plan [...]texte imprimé
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Sandrine Espagnol, Directeur de publication ; Coline Brame, Directeur de publication ; Jean-Yves Dourmad, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2019Les bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour comprendre l'impact des systèmes d'élevage sur l'environnement et pour élaborer des solutions. Les auteurs détaillent la mesure des flux environnementaux, l'évaluation des dommages et d[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Laurent Delteil ; Christine Meymerit | Dijon : Éducagri éditions | 2012Ce film, conçu pour accompagner l'ouvrage "Manipulations, interventions et appréciations en élevage porcin", s'appuie sur une lecture très visuelle des différentes étapes de la vie d'une truie ainsi que de celles des porcelets, de la naissance à[...]texte imprimé
La question des animaux dans la société contemporaine prend peu à peu place dans le débat public. Outre la description des diverses utilisations qui sont faites des animaux et de l'évolution des législations dans tous les domaines qui les concer[...]texte imprimé
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Actualisé, ce guide apporte les nouveaux éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs soucieux de répondre aux attentes des consommateurs, mais aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissanc[...]