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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Les relations entre l'agriculture et l'eau, leur participation à la construction des paysages ruraux, l'eau indispensable au développement des plantes cultivées et des animaux d'élevage, les pollutions générées par la production agricole, la rég[...]texte imprimé
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Livret d'autoformation sur une étude scindée en trois séquences. Comment les systèmes agraires modèlent le paysage rural. Analyse du fonctionnement des systèmes régionaux de production agricole en utilisant une grille d'analyse de leurs éléments[...]texte imprimé
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8ème Leçon inaugurale du Groupe ESA (Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers) prononcée par Olivier de Schutter, rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation. Celui-ci explique comment on en est arrivé à cette situation ino[...]texte imprimé
Vincent Réquillart | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | BIBLIOTHEQUE DES MATIERES PREMIERES | 1989Dans un contexte de saturation des marchés agricoles solvables, les auteurs s'interrogent sur les perspectives offertes par les valorisations industrielles des produits agricoles.texte imprimé
Laure Lamy, Directeur de publication ; André Leseigneur, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | 2012A la découverte de l'exploitation agricole autour de sept thématiques : son histoire, son évolution en tant qu'entreprise, ses productions, la valorisation de ses activités, sa gestion ,ses partenaires et les enjeux auxquels elle est confrontée.texte imprimé
Les auteurs de cette brochure se proposent de préciser le concept d'agriculture familiale et sa pertinence par rapport aux autres formes d'agricultures, d'analyser les contributions économiques, sociales et environnementales des agricultures fam[...]texte imprimé
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Depuis la publication de la première édition, les ressources naturelles du monde ont encore diminué en raison de l'expansion rapide de la population humaine mondiale. Nous sommes confrontés à la diminution des vivres dans certaines zones géograp[...]texte imprimé
Une analyse concrète des risques et des incertitudes nécessaires à la modernisation agricole en Afrique. L'auteur, qui montre ici les différents acteurs, à travers leurs discours, leurs pratiques et leurs stratégies, nous peint également "l'homm[...]texte imprimé
Gilles Fumey | Auxerre : Sciences Humaines Editions | Petite bibliothèque de sciences humaines | 2008La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aus[...]