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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Pierre Gasselin ; Sylvie Lardon ; Claire Cerdan ; Salma Loudiyi ; Denis Sautier | Versailles : Editions Quae | Nature et société | 2021De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires urbains et ruraux à travers le monde. Dans ce contexte, les auteurs proposent un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation de ces modèles sel[...]texte imprimé
Jean-François Gleizes, Directeur de publication | La Tour-d'Aigues : Editions de l'Aube | Monde en cours | 2011Douze experts, économistes, chercheurs, philosophes et politiques, développent leur réponse face à l’enjeu de nourrir neuf milliards d’Hommes en 2050. Chacune de leurs contributions traite de besoins humains, de régulation, de mondialisation, de[...]texte imprimé
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Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette constru[...]texte imprimé
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Si la production agricole mondiale a augmenté plus rapidement que la population ces cinquante dernières années, la famine dans le monde n'a jamais été aussi importante au cours de l'histoire. Se penchant sur ce paradoxe, l'auteur décrypte les mé[...]texte imprimé
Xavier Poux ; Pierre-Marie Aubert ; Olivier (de) Schutter, Préfacier, etc. | Arles : Actes sud | Domaine du possible | 2021Une démonstration par l'exemple de la manière dont l'Europe pourrait atteindre l'autonomie alimentaire tout en se passant de produits de synthèse et en favorisant la biodiversité.texte imprimé
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Chantal Le Mouël, Directeur de publication ; Bertrand Schmitt, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2017Une analyse du devenir du système agricole et alimentaire de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l'horizon 2050, qui sera marqué par une forte dépendance aux importations, accentuée par le probable renforcement du réchauffement climatique. L'[...]texte imprimé
Peter Bogetoft ; Henrik Ballebye Olesen | COPENHAGEN [DENMARK] : COPENHAGEN BUSINESS SCHOOL PRESS | 2004Il existe deux approches différentes du contrat de production en agriculture : théorie et pratique. Cet ouvrage propose un modèle basé sur la complémentarité.