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> 5005 activités du secteur primaire > agriculture > agriculture durable
agriculture durableSynonyme(s)agriculture alternative ;agriculture intégrée ;agriculture viable agriculture soutenableVoir aussi |
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Pour nourrir convenablement neuf milliards d'êtres humains en 2050, il faudra produire en quantité croissante une nourriture répondant à des normes de qualité exigeantes, tout en respectant mieux l'environnement. Il faudra en outre tenir compte [...]texte imprimé
Michaël Terzo ; Pierre Rasmont | Bruxelles : Ministère de la région Wallonne | Les livrets de l'agriculture | 2007L'installation de bandes de parcelles fleuries favorise la biodiversité par leur capacité d'accueil de la faune sauvage. Étude des différentes méthodes agro-environnementales favorisant les insectes butineurs et du rôle des insectes pollinisate[...]texte imprimé
Ce mémento, issu de 4 années d'expérience, est une contribution à la réflexion menée dans le Réseau Mixte Technologique Systèmes de Culture Innovants (RMT SdCI) sur le conseil et l'accompagnement des agriculteurs vers des systèmes de culture moi[...]texte imprimé
Shoba Sivasankar ; David Bergvinson ; Pooran Gaur | Cambridge [UK] : Burleigh Dodds Science Publishing Limited | 2018Les légumineuses se caractérisent par leur valeur nutritionnelle, leur capacité à être cultivées rapidement et à améliorer la santé du sol en fixant l'azote. Ceci en fait une culture de rotation clé dans la promotion de la sécurité alimentaire. [...]texte imprimé
L'objectif de ce rapport est d'apporter des réponses concrètes et chiffrées à la question suivante : à l'horizon 2050, alors que l'artificialisation des sols réduit tous les ans de 60 000 à 70 000 hectares sa surface cultivable, la France dispos[...]texte imprimé
Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | TerrAgora | 2017Des conseils pour pratiquer l'agriculture en milieu urbain, depuis les balcons et les terrasses jusqu'à un but lucratif, en passant par le projet collectif.texte imprimé
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Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Pour répondre aux besoins d'une production abondante, l'agriculture est-elle condamnée à dégrader l'environnement ? Pas si les agriculteurs remettent le sol, son fonctionnement et sa fertilité au cœur de leurs pratiques. Un sol « toujours couver[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Ce film est uniquement constitué de témoignages d'agriculteurs qui ont fait le choix radical d'abandonner le travail du sol et de toujours couvrir leurs sols. Vingt agriculteurs racontent leurs expériences et montrent que l'Agriculture de Conser[...]texte imprimé
Agriculture dépendante et agriculture durable : la PAC et les plateaux du sud-est du Bassin parisien
Etude de l'impact de la Politique agricole commune (PAC) depuis 1992 sur les plateaux du sud-est du Bassin parisien. L'auteure étudie la place de l'agriculture durable. Elle montre que cette région peut développer une agriculture territorialisée[...]texte imprimé
Juliette Lairez ; Pauline Feschet ; Joël Aubin | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environn[...]document électronique
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Durabilité forte ou faible ? Le secteur agricole français est aujourd'hui rattrapé par ces deux visions incompatibles du développement durable.texte imprimé
Ce rapport analyse la manière d'utiliser le sol dans les années à venir, pour répondre aux défis de l'agriculture : défis alimentaires, environnementaux et sanitaires, épuisement des énergies fossiles, climat, eau et biodiversité. Il s'interroge[...]texte imprimé
Denise Van Dam ; Michel Streith ; Jean Nizet ; Pierre M. Stassart | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2012Présentation de recherches qui se font dans le domaine de l'agro-écologie. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil,[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD restitue les interventions de quelques experts sur le thème de l'agro-écologie et son expérimentation à l'échelle du paysage et du territoire, au cours du séminaire de travail organisé en avril 2013 par l'INRA de Dijon. Elles portent sur [...]texte imprimé
Keith Douglass Warner, Auteur | Cambridge [Massachusetts : USA] : MIT Press | Food, health, and the environment | 2006L'auteur présente l'agro-écologie et propose des études de cas détaillées sur la manière dont les producteurs, les scientifiques, des organismes agricoles, et des organismes publics ont mis au point des techniques basées sur l'écologie pour rédu[...]texte imprimé
En fournissant le cadre théorique et conceptuel au champ de l'agro-écologie, cette seconde édition explore les facteurs de l'environnement et les complexités affectant des récoltes agricoles et des animaux. Inclut deux nouveaux chapitres : un su[...]texte imprimé
Couvre des thèmes qui varient des pratiques d'administration spécifiques à une région particulière aux efforts plus globaux de développer des ensembles d'indicateurs de durabilité. Définit le rapport entre agro-écologie et développement durable [...]texte imprimé
L'agronomie est au cœur de la compréhension du fonctionnement des agrosystèmes et du raisonnement de l'action de l'agriculteur. Cet ouvrage répond à un triple défi : - articuler les savoirs agronomiques avec les décisions de l'agriculteur ; - pr[...]document électronique
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Nadia Cancian, Auteur ; Laurence Simonneaux, Directeur de thèse | 2015Le plan Ecophyto imposant de réduire de 50% les pesticides, d'ici 2025, génère un changement de paradigme dans la protection des cultures. Produire autrement en conciliant des performances technico-économiques, environnementales et sociales est [...]texte imprimé
Pierre Foucard, Directeur de publication ; Aurélien Tocqueville, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2019Présentation de cette technique née de la fusion entre les systèmes de production maraîchère et la pisciculture, visant à une approche respectueuse de l'environnement. Les aspects techniques, réglementaires, sociaux, économiques et écologiques s[...]texte imprimé
Synthèse du séminaire.texte imprimé
Antoine Herth | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire | 2011Le bio-contrôle est l’ensemble des méthodes de protection des végétaux par l’utilisation de mécanismes naturels (insectes, bactéries, macro et micro organismes, médiateurs chimiques à base de phéromones...). Ce rapport souligne l’importance de l[...]texte imprimé
S'appuyant sur cinquante années de recherches, cet ouvrage montre que les techniques respectueuses des sols fonctionnent et qu'une écoagriculture est possible. Cette nouvelle agriculture repose sur l'élevage des microanimaux et des micro-végétau[...]texte imprimé
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Paris : TERRE-ECOS 2014Numéro hors série dédié aux formations de l’agriculture durable : formations diplômantes de Bac +2 au mastère pour les étudiants ; formations continues pour les professionnels. Un guide largement illustré de témoignages de professeurs, étudiants[...]texte imprimé
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Danièle Olivier, Directeur de publication ; Paul Rigny, Directeur de publication | Les Ulis : EDP Sciences | Chimie et... | 2022Réflexions issues d'un colloque tenu à Paris en 2021, sur la place que peut occuper la chimie dans le développement d'une agriculture raisonnée qui limite son impact sur les sols, l'eau et l'air, qui préserve la biodiversité et qui consomme le m[...]texte imprimé
L'auteur présente les fondements de l'agroécologie : les processus biologiques et sociaux impliqués dans les modèles agricoles actuels. Il détaille les principes d'un système alimentaire soutenable et montre l'urgence de placer cette question au[...]texte imprimé
L’herbe : première source de protéines pour les ruminants. Dans cet ouvrage, les agriculteurs du Réseau Agriculture Durable présentent la manière dont ils construisent leur système herbager, notamment le choix des graminées et des légumineuses p[...]texte imprimé
S’inscrit dans le projet Casdar « Grandes Culture Économes » qui a expertisé un cahier des charges pour une Mesure agri-environnementale « cultures économes » dans 56 fermes en cultures et polyculture-élevage. Comporte trois parties : quelques b[...]texte imprimé
La nouvelle édition de ce manuel d'autoformation présente les outils à utiliser et la méthodologie à mettre en œuvre pour construire un nouveau système de culture à partir d'un système de culture existant. Il est structuré en quatre parties : év[...]texte imprimé
La reconquête de la qualité de l'eau, la nécessité de préserver la biodiversité et de réduire les coûts énergétiques amènent les agriculteurs à repenser leurs systèmes de culture. Ce manuel d'autoformation propose les outils à utiliser et la mét[...]texte imprimé
Marie-Laurence Madignier ; Guillaume Benoit ; Claude Roy | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2014Ce rapport du CGAAER (Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux) a identifié les arguments dont disposent l’agriculture et la forêt pour lutter contre le changement climatique. Le combat est ouvert sur deux fronts[...]texte imprimé
Tandis que les populations humaines croissent et que les ressources s'épuisent, l'agriculture aura besoin d'utiliser les terres, l'eau et les autres ressources de manière plus efficace et sans sacrifier la viabilité à long terme. L'agriculture d[...]document projeté ou vidéo
Cyril Dion, Metteur en scène, réalisateur ; Mélanie Laurent, Metteur en scène, réalisateur | Edition vidéo France Télévisions Distribution | 2016Suite à la publication d’une étude qui annonce la possible disparition d’une partie de l’humanité d’ici 2100, Cyril Dion et Mélanie Laurent sont partis avec une équipe de quatre personnes enquêter dans dix pays pour comprendre ce qui pourrait pr[...]texte imprimé
Charles A. Francis, Auteur ; Raymond P. Poincelot, Auteur ; George W. Bird, Auteur | New York [USA] : Haworth Food and Agricultural Products Press | Sustainable Food, Fiber, and Forestry Systems | 2006Explore les défis auxquels sont confrontés aujourd'hui les agriculteurs et les éleveurs pour fournir des stratégies visant à développer une agriculture durable, économiquement viable, respectueuse de l'environnement, et socialement acceptable. [...]texte imprimé
David Neven ; Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (Rome) | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO | 2015Ce document définit le concept de chaîne de valeur alimentaire durable, présente un paradigme de développement qui intègre les concepts multidimensionnels de durabilité et de valeur ajoutée, met en avant dix principes directeurs et analyse les p[...]document projeté ou vidéo
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Philippe Guizard, Directeur de publication | Montpellier : Canopé-CRDP de l'académie de Montpellier | Questions ouvertes | 2011Trente-sept questions sont traitées par des spécialistes pour composer une synthèse sur les questions liées au développement durable en mettant en évidence la diversité des situations. Ils abordent la situation pour les pays du Sud, analysent le[...]texte imprimé
David Neven ; Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (Rome) | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO | 2015Destiné aux décideurs politiques, aux concepteurs de projets et aux acteurs de terrain, ce document définit le concept de chaîne de valeur alimentaire durable, présente un paradigme de développement qui intègre les concepts multidimensionnels de[...]texte imprimé
CGAAER (Paris), Auteur ; Food and Agriculture Organization of the United Nations, Préfacier, etc. | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire | 2013Rapport élaboré à l'occasion du 6e Forum mondial de l'eau, qui s'est tenu à Marseille du 12 au 17 mars 2012. Fruit d'un travail collectif qui a réuni de nombreux experts provenant d'horizons divers, il constitue la contribution de la France au d[...]texte imprimé
Les auteurs adoptent une approche originale, qui cherche d'abord à situer l'agriculture circulaire au regard de propositions alternatives et parfois concurrentes. Ils proposent ainsi une relecture de l'économie circulaire, de ses piliers et doma[...]texte imprimé
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Ouvrage d'autoformation permettant d'étudier le fonctionnement des systèmes écologiques. Il s'agit d'une nouvelle édition de l'ouvrage Chaînes alimentaires et écosystèmes en lien avec le nouveau référentiel du BPREA. La première partie traite de[...]texte imprimé
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François Guerrier ; Anne-Laure Boulestreau-Boulay ; Karen Adj ; Carine Gasti | Dijon : Éducagri éditions | 2013Logiciel informatique de simulation des flux environnementaux dans les élevages de porcs, permettant de sensibiliser les élèves et les futurs éleveurs de porcs à évaluer l'impact de leurs choix techniques sur les performances environnementales d[...]texte imprimé
Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l[...]document projeté ou vidéo
Catherine Darrot ; Marie Egreteau, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2014Enseignante-chercheure en sociologie rurale, Catherine Darrot s'intéresse aux différentes formes de relocalisation de notre alimentation qui sont en cours dans les pays occidentaux. Lors d'un entretien, elle aborde les questions suivantes : Quel[...]texte imprimé
Jean-Paul Billaud ; MINISTERE DE L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ET DE L'ENVIRONNEMENT | Paris : La Documentation Française | 2002Fournit des éléments de bilan d'une politique de gestion des territoires, initiée en France dans la dernière décennie et un cadre d'analyse identifiant les questions pertinentes pour que les acteurs d'un nouveau projet agricole et territorial pu[...]texte imprimé
Nicole Croix, Directeur de publication | Rennes : Presses Universitaires de Rennes | Espace et territoires | 1998De nombreuses critiques peuvent être adressées au modèle agricole productiviste. Les plus vives concernent les atteintes à l'environnement. L'eau, les sols, l'air sont de plus en plus dégradés dans les bassins de productions spécialisées. Les me[...]texte imprimé
Jean Foyer, Directeur de publication ; Aurélie Choné, Directeur de publication ; Valérie Boisvert, Directeur de publication | Grenoble : UGA éditions | Ecotopiques | 2022La biodynamie, la permaculture, l'homéopathie rurale et tout autre type d'agriculture alternative ou paysanne ne peuvent se réduire à la seule question de la production. Cet ouvrage explore les entrecroisements et les hybridations entre différen[...]texte imprimé
Lamia Latiri-Otthoffer ; Monique Toublanc ; Régis Ambroise | Rambouillet : Bergerie Nationale | 04/1985Cet outil pédagogique a pour objectif de permettre à l’agriculteur, l’enseignant, le technicien, d’utiliser le paysage comme outil pour améliorer les performances spatiales de l’exploitation agricole, en tirant profit du paysage pour améliorer l[...]texte imprimé
Bertrand Hervieu, Directeur de publication ; CGAAER (Paris), Éditeur scientifique | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2014Ce rapport du CGAAER publie les résultats d'une évaluation de la politique de développement agricole menée entre 2000 et 2009, dont l'objectif était d’identifier les adaptations à apporter à l’actuel dispositif de développement agricole, afin de[...]texte imprimé
Inspection de l'Enseignement agricole ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2013Rapport sur l'évaluation conduite à la demande de la DGER (Direction générale de l'enseignement et de la recherche) portant sur l'intégration des "pratiques durables" dans les projets des EPLEFPA (y compris dans le projet de l'EPLEFPA), sur leur[...]texte imprimé
L'auteure montre comment l'évaluation des capacités d'adaptation des agriculteurs malgaches aux contraintes de la conservation permet d'identifier les acteurs, les activités et les territoires à prendre en compte pour concevoir un aménagement in[...]texte imprimé
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Marie-Sylvie Coquillaud, Directeur de publication | Rambouillet : Bergerie Nationale | Les cahiers techniques de la Bergerie nationale | 2011Avec l’appui financier du Fonds Social Européen (FSE), et dans le cadre du SNA, la Bergerie Nationale édite ce document pour aider les fermes pédagogiques de l’enseignement agricole, mais aussi leurs apprenants et les professionnels à développer[...]Article : texte imprimé
Manon Boquen ; Florence Joubert, Photographe |Le Finistère abrite de plus en plus de paysans soucieux d'inventer une agriculture différente. Elle s'appuie sur des traditions locales remises au goût du jour et sur le sens perdurant du collectif pour trouver une alternative aux élevages porci[...]texte imprimé
Guillaume Benoit, Directeur de publication ; Bertrand Hervieu, Préfacier, etc. | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2013A travers l’analyse comparée de cinq enjeux de portée nationale, examinés sur quinze territoires, cette prospective souligne l’importance stratégique de l’agriculture et de la forêt. Elle relève le rôle décisif d’une bonne articulation entre fil[...]texte imprimé
Dans le cadre de cette université d'été consacrée à la gestion des espaces ruraux, ont été abordés la loi cadre de la politique agricole, la réforme de la politique agricole communautaire, la reconnaissance du travail des agriculteurs.texte imprimé
Bruno Chauvel, Directeur de publication ; Henri Darmency, Directeur de publication ; Nicolas Munier-Jolain, Directeur de publication ; Alain Rodriguez, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2018Une exploration des moyens et des stratégies de gestion durable de l'enherbement faisant appel aux principes de la protection intégrée et à une démarche agroécologique. L'objectif est de limiter l'abondance de la flore adventice, garantir le rev[...]texte imprimé
Ce rapport a pour objectif d'élaborer des propositions en vue d'optimiser l'usage de l'eau en agriculture, tout en conciliant les autres usages et les besoins des milieux. Il rappelle la nécessité d'anticiper les changements climatiques. Il préc[...]Article : texte imprimé
Comment relever le défi du nombre en promouvant une agriculture durable ? Alors que la nécessité de nourrir le monde reste plus que jamais d'actualité, l'agriculture a disparu des priorités politiques mondiales et se trouve remise en question da[...]texte imprimé
Rapport des séances de travail du groupe 4 du Grenelle de l'Environnement qui s'est tenu en octobre 2007. Ses travaux avaient pour objectif d'examiner les réformes à entreprendre pour transformer en profondeur l'ensemble de l'agriculture afin de[...]texte imprimé
Rapport général fondé sur les rapports des six groupes de travail et des deux intergroupes du Grenelle de l'Environnement qui s'est tenu en octobre 2007. Il ne constitue pas un résumé des travaux mais tente de dégager un cadre de cohérence pour [...]document projeté ou vidéo
Matthieu Levain, Metteur en scène, réalisateur ; Olivier Porte, Metteur en scène, réalisateur | Blaq Out | Développement durable | 2009Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d'éleveur laitier se confrontent. Alors que des hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession[...]texte imprimé
Denise Van Dam, Directeur de publication ; Jean Nizet, Directeur de publication ; Michel Streith, Directeur de publication ; Jocelyne Porcher, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2019L'ouvrage apporte un éclairage original sur la relation entre l'homme et l'animal en analysant, à partir de différents points de vue disciplinaires (anthropologie, géographie, histoire, sociologie, etc.), des expériences mises en place dans le c[...]texte imprimé
Lionnel Vilan ; Marie-Catherine Schulz-Vannaxay ; Laurence Guichard ; Carole Chateil | Paris : France Nature Environnement | 2014Cet outil de diagnostic de l’Impact des pratiques agricoles sur la Biodiversité de l’Exploitation Agricole (IBEA) est le fruit d’un partenariat réunissant France Nature Environnement, l’INRA, le Muséum National d’Histoire Naturelle, la Fondation[...]texte imprimé
Description et analyse des pratiques pédagogiques développées par des enseignants d'établissements agricoles en situation de formation, dans le cadre de l'utilisation de la méthode IDEA, méthode d'analyse de la durabilité de l'exploitation agric[...]texte imprimé
Henk Breman, Directeur de publication ; Keffing Sissoko, Directeur de publication | Paris : Éd. Karthala | ECONOMIE ET DEVELOPPEMENT | 1998Un aperçu global des multiples efforts déployés en matière d'intensification de l'agriculture dans l'Afrique subsaharienne. Destiné plus particulièrement aux chercheurs, techniciens, décideurs, impliqués dans la promotion d'un développement agri[...]texte imprimé
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Présentation des concepts de gestion appliqués à l'exploitation agricole, illustrée de cas concrets. Un guide pour aider les entrepreneurs agricoles à faire des choix, par exemple en matière de développement durable, de protection des ressources[...]texte imprimé
Un bilan du modèle agro-industriel qui, après un demi siècle, n'est pas parvenu à nourrir le monde, tandis qu'il participait largement au désastre écologique, poussant vers les bidonvilles des millions de paysans. L'auteure montre que l'agro-éco[...]document projeté ou vidéo
"Les moissons du futur" : Marie-Monique Robin affirme qu'il existe des alternatives viables pour nourrir tous les habitants de cette planète, notamment autour de la notion d'agro-écologie. Croisant les témoignages d'agriculteurs, d'agronomes, d'[...]texte imprimé
Privilégiant la dimension écologique de la crise alimentaire prévisible (comment nourrir 9 milliards d'individus à l'horizon 2050 ?), l'auteur relève l'inadéquation actuelle entre ressources et pression démographique et précise l'impact de l'aug[...]texte imprimé
Une analyse des mécanismes générant la faim dans le monde et des inégalités entre les sociétés. La révolution verte lancée dans le monde après la dernière guerre mondiale a pu faire oublier les dangers de la pénurie alimentaire, mais les politiq[...]texte imprimé
Jean-François Métral, Directeur de publication ; Bruno Saillet | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2012Planche documentaire présentant une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas, accompagnée d'un livret de quatre pages. En confrontant théorie et réalité, idées et faits, l'élève [...]texte imprimé
Stéphane Bellon, Éditeur scientifique ; Servane Penvern, Éditeur scientifique | Paris : SPRINGER | 2014Plutôt que de mettre en doute les résultats de l'agriculture biologique par rapport à l'agriculture conventionnelle, la question principale abordée dans ce livre est comment et sous quelles conditions, l'agriculture biologique peut contribuer à [...]texte imprimé
Trish Kammili, Éditeur scientifique ; Bernard Hubert, Éditeur scientifique ; Jean-François Tourrand, Éditeur scientifique ; François Léger | Laudun : Cardère | 2011Les auteurs, réunis lors d'un atelier organisé en 2008 dans le cadre du congrès international de Hohhot (Chine), discutent des nouvelles perspectives et de la diversité d’approches originales de gestion des systèmes d’élevage, sur fond de prairi[...]texte imprimé
Les auteurs réinterprètent la question du paysage à la lumière des enjeux de l'après-pétrole et de ceux de la politique agricole commune. Ils s'appuient sur les expériences menées par des agriculteurs expérimentateurs, des agronomes, des paysag[...]texte imprimé
A partir d'une enquête historique et sociologique de l'évolution des réseaux alternatifs de développement agricole, cet ouvrage montre que le processus de normalisation des alternatives au productivisme agricole réinterroge les rapports de domin[...]texte imprimé
Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, les paysans modernisent leur exploitation. Mécanisation, spécialisation, concentration, engrais, pesticides leur permettent d'accroître la production agricole de manière spectaculaire. Très tôt cependa[...]texte imprimé
Estelle Deléage, Auteur ; Yves Dupont, Préfacier, etc. | Paris : Syllepse | Le présent avenir | 2004Le projet de départ de cet ouvrage : « analyser dans une perspective socio-anthropologique l’histoire et la dynamique générale d’un réseau d’agriculteurs inventifs et critiques », le RAD (Réseau agriculture durable), n’est que le prétexte à une[...]texte imprimé
Peter Schröder, Auteur ; J. Pfadenhauer, Auteur ; J.C. Munch, Auteur | Paris : ELSEVIER SCIENCE | 2005L'agriculture durable est un concept clé pour les scientifiques, les chercheurs, les ingénieurs agricoles. Ce livre met l'accent sur le projet FAM (FAM Munich Réseau de recherche sur les agro-écosystèmes), des années 1990, moyen d'évaluation et [...]document projeté ou vidéo
Vivaces ou annuelles, les plantes messicoles sont adaptées pour survivre aux labours, l'agriculteur y voit donc des herbes à détruire au risque de voir la disparition de ces espèces, la perte de la richesse botanique et de la biodiversité fondam[...]texte imprimé
L'histoire d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers et militante, face à l'agro-business, de l'alternative du mode de vie paysan, solidaire et joyeux. Nourrir nos terres. Nourrir nos corps. Nourrir nos âmes. V[...]texte imprimé
Dans un contexte méditerranéen fragilisant les sols et où l’accès aux matières organiques d’élevage est limité, les déchets verts apparaissent comme des sources importantes de matière organique pour les fermes. Ce document présente des témoignag[...]texte imprimé
Dans ce recueil d'expériences, les agriculteurs des CIVAM de Poitou-Charentes présentent leurs systèmes d'exploitation et leurs pratiques agricoles respectueuses de la qualité de l'eau. Au total, une vingtaine de fermes réparties sur trois bassi[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | 2014La production intégrée est une forme d'agriculture dont l'objectif vise à produire des aliments sains et de qualité tout en respectant l'environnement et l'équilibre des exploitations agricoles. C'est une solution pour développer une agriculture[...]texte imprimé
Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche ; Inspection de l'Enseignement agricole | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2013Rapport de l'inspection de l'enseignement agricole sur le thème "Produire autrement". Il est structuré autour de deux axes : les référentiels et les pratiques pédagogiques de l'enseignement agricole d'une part, la situation et le rôle des EA/AT [...]texte imprimé
Propose d'améliorer la durabilité en élevage de porc en choisissant le mode et le système d'élevage, une plus grande autonomie de l'alimentation, le respect du bien-être animal, la gestion des déjections et la valorisation des produits.