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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Le mémoire interroge la construction locale du territoire (partie 1) : modes de territorialisation de l'activité agricole. Puis il observe comment ce processus est accompagné par le monde du "développement". Le champ d'interrogation spécifique c[...]texte imprimé
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Aborde les relations de l'encadrement avec la cellule de production familiale puis quelles sont les formes d'intelligence investies dans le travail agricole.texte imprimé
Centre d'études et de prospective ; Pierre Claquin, Directeur de publication ; Alexandre Martin, Directeur de publication ; Claire Deram, Directeur de publication | Paris : La Documentation Française | 2017-2022La mondialisation des systèmes alimentaires ne se limite pas aux échanges commerciaux ou aux influences culinaires. Phénomène multiséculaire, mais partiellement réversible, elle contribue de plus en plus à l’interpénétration des échelles géograp[...]texte imprimé
Une analyse des fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent sur le débat international et les transformations en [...]texte imprimé
Le regard que la société porte sur l’agriculture a changé, ses attentes aussi. Dans un contexte d’abondance alimentaire, elles concernent de plus en plus d’autres fonctions que la seule fourniture d’aliments. On parle de multifonctionnalité. Ce [...]texte imprimé
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Sédentarisation, agriculture, élevage : avec la Révolution néolithique, l’espèce humaine accomplit la plus profonde mutation de son histoire. Dans cet essai sur les origines de l'agriculture et l'expansion des premières sociétés productrices hor[...]texte imprimé
Fait le bilan des connaissances sur la pollution des sols et des eaux souterraines par les nitrates apportés par les systèmes de culture et d'élevage. Pose la question de la limitation de leur emploi pour une meilleure gestion de l'environnement.document projeté ou vidéo
Pierre a 25 ans quand il rentre du Wyoming pour retrouver Claire sa fiancée et reprendre la ferme familiale. Vingt ans plus tard, l'exploitation s'est agrandie, la famille aussi. C'est le temps des jours heureux, du moins au début. Les dettes s'[...]texte imprimé
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Tente de baliser les nouveaux enjeux de la politique agricole commune. Le 15 mai 2006, le nouveau dispositif de la réforme de juin 2003 entre en vigueur en France ; l'Union européenne s'est élargie à dix nouveaux membres ; les négociations au se[...]texte imprimé
Selon Bruno Parmentier, ingénieur des Mines et économiste, l'agriculture qui passait pour ringarde et dépassée, va revenir au premier plan des préoccupations au cours du 21e siècle, face au défi et à la problématique de l'alimentation de l'human[...]texte imprimé
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René Bourrigaud, Directeur de publication ; François Sigaut, Directeur de publication | NANTES : CENTRE D'HISTOIRE DU TRAVAIL | 2007Historiens, ethnologues, archéologues, géographes, agronomes se sont réunis avec des agriculteurs, techniciens agricoles et amateurs de vieux outils pour décrire l'histoire de la pratique de labourage, des temps anciens aux temps contemporains, [...]document projeté ou vidéo
Nathalie est bergère dans le Sud de la France. Elle vit dans une petite commune qui fait partie du Parc national des Cévennes, dans la région du Hérault. Elle surveille, elle soigne les moutons, elle alimente les agnelles fragiles. Elle met les [...]texte imprimé
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Raymond Braconnier, Directeur de publication ; Jacques Glandard, Éditeur scientifique | Paris : Larousse | 1952texte imprimé
G. Thevenet, Éditeur scientifique ; A. Joubert, Éditeur scientifique ; COMITE FRANCAIS D'ETUDE ET DE DEVELOPPEMENT DE LA FERTILISATION RAISONNEE ; GEMAS ; GROUPE D'ETUDES METHODOLOGIQUES POUR L'ANALYSE DES SOLS | Paris : COMIFER | 2001texte imprimé
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Béatrice Frécenon ; Jean-Marie Marx ; Nicolas Petit | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2021Les nouvelles formes de mobilisation du travail en agriculture ont cru au cours des dix dernières années. Celles-ci recouvrent les entreprises de travaux agricoles (ETA), les groupements d’employeurs (GE), l’intérim national, le détachement et l[...]texte imprimé
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Ensemble documentaire constitué de trois bases de données reliées entre elles par des hyperliens : 1) une base bibliographique constituée de l'essentiel de la presse agricole, économique et générale portant sur les années 1978-97 et 200 titres d[...]document projeté ou vidéo
C'est l'histoire d'un voyage en Europe, de la Méditerranée aux Alpes, où l’on découvre des hommes et des femmes qui travaillent à faire vivre localement l’esprit de la démocratie et à produire le paysage du bon gouvernement. Des agriculteurs de [...]document projeté ou vidéo
Tourné dans onze pays et sur quatre continents, ce film explore l’ensemble des enjeux liés aux OGM, tant pour la santé que pour l’environnement et la biodiversité. Ce thriller politico-scientifique part sur le terrain à la rencontre des acteurs [...]texte imprimé
Philippe Clergeau | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Un point sur... | 1997Les populations d'oiseaux, créant dégâts et nuisances en milieu agricole, piscicole et urbain, ne peuvent être gérées comme les autres déprédateurs ou ravageurs. Une nouvelle approche, la gestion intégrée des populations d'oiseaux, implique une [...]texte imprimé
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L'Observatoire régional sur l’agriculture et le changement climatique permet d’établir un constat objectif, avec des données fiables, du changement climatique et de ses conséquences avérées sur l’activité agricole régionale et de déceler quelles[...]document projeté ou vidéo
Série de 18 diapositives décrivant les origines de l'agriculture : pictogrammes, code d'Hammourabi, hiéroglyphes, idéogrammes. Analyse de divers points : le cadre spatial et temporel, les signes de la mutation néolithique, la domestication des a[...]document projeté ou vidéo
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Jean-Pierre Darré ; Isac Chiva, Directeur de thèse | Paris : EHESS - Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales | [1981-1982]texte imprimé
H. (de) FRAMOND ; LYCEE AGRICOLE D'AUBENAS ; LYCEE AGRICOLE DE LA COTE ST ANDRE | CRIPT RHONE-ALPES | 1998Bande dessinée conçue comme un outil pédagogique pour l'enseignement technique agricole rhônalpin, accompagnée par un "fascicule de l'enseignant" portant le même titre ainsi que le sous-titre "les nouvelles fonctions de l'agriculture dans les zo[...]document projeté ou vidéo
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Créées à la demande du Centre national des jeunes agriculteurs (CNJA) en 1962, les Sociétés d'aménagement foncier et d'établissement rural (SAFER) ont un rôle régulateur dans l'acquisition de terres cultivables.texte imprimé
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Pierre Donadieu, Directeur de publication ; Bertrand Folléa ; Raoul Piboubès | Paris : J.-P. de Monza | 1996texte imprimé
Une sélection de plus de 250 affiches de la collection de Philippe Brugnon consacrée au monde rural : Chéret, Cappiello, Loupot, Savignac, etc. Classées par thématique (charrues, foires, animaux...) et précédées de textes de présentation signés [...]texte imprimé
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Façonner des paysages, préserver des écosystèmes, réduire des risques naturels, c'est aussi le rôle des agriculteurs. Récits et analyses d'expériences innovantes conciliant production et protection de l'environnement.document projeté ou vidéo
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Jean-Noël Aubertot ; Jean-Marc Barbier ; Alain Carpentier ; Jean-Joël Gril | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2011Cette expertise scientifique collective fait le point des connaissances disponibles concernant les conditions d'utilisation des pesticides en agriculture, les moyens d'en réduire l’emploi et les impacts environnementaux.document projeté ou vidéo
Pierre, la trentaine, est éleveur de vaches laitières. Sa vie s’organise autour de sa ferme, sa sœur vétérinaire et ses parents dont il a repris l’exploitation. Alors que les premiers cas d’une épidémie se déclarent en France, Pierre découvre qu[...]texte imprimé
Synthèse sur l'agriculture en France : les politiques agricoles, l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole, les productions végétales et les principales espèces cultivées, les productions animales, les systèmes alter[...]texte imprimé
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Texte interdisciplinaire qui réunit des aspects de la génétique et de la sélection végétale, de la biologie moléculaire et du génie génétique, des pratiques de lutte antiparasitaire et de leurs conséquences environnementales, du rôle de la biote[...]texte imprimé
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Barbara Gemmill-Herren, Éditeur scientifique ; Food and Agriculture Organization of the United Nations | OXON (UK) : ROUTLEDGE | Earthscan | 2016L'écroulement alarmant des populations d'abeilles et autres pollinisateurs a mis en évidence l'urgence d'aborder cette question. Ce livre se concentre sur les mesures spécifiques et les pratiques que la science identifie pour conserver et promou[...]texte imprimé
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Bertrand Méda ; David Falaise ; Jean-Marie Lusson | Cesson Sévigné : Réseau agriculture durable | pourquoi/comment | 12/2007Cette publication comprend 6 volets (état des lieux et enjeux, techniques et pratiques agricoles en faveur de la biodiversité) et 8 fiches témoignages : produire du lait en zone humide ; gestion durable des haies ; réintroduire la nature en cult[...]texte imprimé
Juliette Louis-Servais, Directeur de publication ; Hervé Guyomard ; Christian Huyghe ; Jean-Louis Peyraud | Versailles : Editions Quae | 2017Analyse des impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l'agriculture française métropolitaine. Des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection d[...]texte imprimé
Où, quand, comment sont apparues les premières sociétés agricoles dela planète ? Quelles étapes, lisibles dans le champ de l'archéologie, ontconduit à l'émergence de styles de vie néolithiques. Les principauxberceaux de l'agriculture au Proche e[...]texte imprimé
Réseau Terres en Villes ; CERTU ; Agence d'urbanisme de la région nantaise | LYON : CERTU | Dossiers CERTU | 2009Après avoir fait état du contexte et des enjeux de l'agriculture française, l'ouvrage envisage la prise en compte des espaces agricoles dans le rapport de présentation du SCoT [Schéma de Cohérence Territoriale], avant de mettre en évidence l'app[...]texte imprimé
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Bureau universitaire de statistique et de documentation scolaires et professionnelles (Paris), Éditeur scientifique | Paris : BUS | [1965]texte imprimé
Bureau universitaire de statistique et de documentation scolaires et professionnelles (Paris), Éditeur scientifique ; Ministère de l'agriculture, Éditeur scientifique ; Délégation générale de la promotion sociale (France), Éditeur scientifique | [1962]document projeté ou vidéo
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En agriculture, l’utilisation de techniques d’irrigation plus efficaces est souvent vue comme un moyen de protéger l’environnement en créant un impact positif sur la gestion de la ressource en eau. Utiliser des techniques efficaces doit ainsi pe[...]texte imprimé
Une réflexion sur l'avenir de l'agriculture à partir d'une histoire croisée entre les plantes et les paysans qui les cultivent. L'auteur alerte sur l'appauvrissement de la terre, conséquence des cultures intensives. Dans l'héritage de Pierre Cla[...]texte imprimé
Réseau international en ingénierie de la formation appliquée au développement local ; Jean-Louis Hermen, Directeur de publication ; Micheline Marie-Sainte, Directeur de publication ; Université Toulouse I-Sciences sociales, Éditeur scientifique ; Centre africain d'études supérieures en gestion, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses de l'Université des sciences sociales de Toulouse | 2007L’objectif de ces 6èmes rencontres était d’ouvrir un moment d’échanges entre les différents acteurs (institutionnels, universitaires, professionnels) en charge des formations agricoles et rurales, de l’insertion sociale, et de définir en commun [...]texte imprimé
Au sommaire de ce dossier : La situation agricole et alimentaire mondiale, et ses devenirs possibles ; Histoire du syndicalisme agricole français : l'organisation paysanne, rempart contre la baisse du revenu paysan ; Les politiques agricoles au [...]texte imprimé
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2001Rapport présentant l'organisation, les moyens et les actions du Ministère de l'agriculture et de la pêche en 2000.texte imprimé
Série de contributions présentant les résultats des actions et recherches menées en milieu rural. Les auteurs analysent la relation entre formation individuelle et développement des collectivités locales, l'agriculture moderne face à la nouvelle[...]texte imprimé
Valérie Alard ; Claude Béranger ; Michel Journet | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2002Cet ouvrage est le résultat d'une démarche de recherche-action conduite par des chercheurs de l'INRA avec des exploitants et des élus locaux. Il rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et privilégiant le reto[...]texte imprimé
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Cahier traitant le bilan des minéraux et particulièrement le bilan azote de l'INRA de Quimper. Outil à prendre en compte dans la conduite de l'exploitation pour améliorer les pratiques et faire évoluer son système de production : bilan des minér[...]texte imprimé
L'auteur étudie la dynamique des systèmes alimentaires qui détruisent simultanément la profession agricole et les conditions mêmes de l'agriculture. Il propose des pistes pour réorganiser celle-ci afin d'éviter qu'elle ne constitue une activité [...]