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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles dans cette catégorie (486)
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Emilie Coudel ; Hubert Devautour ; Christophe-Toussaint Soulard ; Guy Faure ; Bernard Hubert | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2012Présentation des innovations techniques, sociales et institutionnelles en matière de production agricole. Les systèmes agricoles devant être expérimentés dans le futur feront une place de plus en plus importante aux technologies vertes.document électronique
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Textes présentés lors de la rencontre entre spécialistes de la ville, du paysage et du monde agricole périurbain, organisée le jeudi 16 décembre à Paris.texte imprimé
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Synthèse du séminaire.texte imprimé
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Dresse des cartes différentielles cherchant à préciser le sens et l'ampleur des principales transformations subies par l'agriculture française durant les vingt dernières années. Celles-ci se sont produites dans les domaines les plus divers : dép[...]texte imprimé
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Claude Reboul | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1982Les sécheresses qui ravagent périodiquement la production agricole des pays du Sahel peuvent-elles trouver leur antidote dans le développement à grande échelle de la culture irriguée ? Telle est la question traitée dans ce document, à propos des[...]texte imprimé
Philippe Prévost ; Matthieu Prévost ; Vincent Prévost | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Agriculture d'aujourd'hui | 2016Présente l'ensemble des connaissances nécessaires pour comprendre l'activité agricole d'aujourd'hui : agriculture durable, importance territoriale, évolution du métier d'agriculteur, fonctionnement de l'entreprise agricole, gestion du milieu de [...]texte imprimé
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Chaque année l’École supérieure d'agriculture d'Angers invite une personnalité imminente pour sa leçon inaugurale. Axel Kahn aborde deux problèmes majeurs. Tout d'abord les biotechnologies qui sont au centre d'un vaste débat quant à leur utilisa[...]texte imprimé
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Jean-Marie Bodet ; Luc Champolivier ; Philippe Desvignes | Montardon : AGPM (Association Générale des Producteurs de Maïs) | 2001Questionnement sur l'utilisation des boues issues des stations d'épuration pour l'épandage.document projeté ou vidéo
La réalisatrice brosse un tableau du Larzac d’aujourd’hui, avec ses habitants hauts en couleur, ses paysages magnifiques et ses brebis. Tableau subjectif d’un lieu unique, fortement marqué par son histoire, où les paysans continuent de se battre[...]texte imprimé
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Ce compte-rendu de recherche informe sur la problématique, les méthodes employées, les résultats acquis et la suite à envisagée.texte imprimé
Ensemble des communications présentées lors du séminaire du 16 et 17 décembre 2003 à Paris.texte imprimé
Ce numéro thématique comprend des textes de chercheurs et d'acteurs ayant participé à des études sur l'agriculture professionnelle dans un voisinage urbain en Asie, en Afrique du Sud et en France. Approche transversale des projets urbains. Émerg[...]texte imprimé
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Alors qu'elle n’a peut-être jamais été autant considérée comme stratégique, l’agriculture est de plus en plus accusée. Le 4e Cahier de Sol et Civilisation vise à comprendre cet apparent paradoxe et à éclairer l’actualité de cette conviction en F[...]texte imprimé
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Fanny Chrétien, Directeur de publication ; Jean-François Métral, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2016L'agriculture urbaine est un nouveau mode de production qui permet de nourrir la ville et de l'aménager. Elle permet de répondre à des enjeux environnementaux, sociaux et économiques. Mais est-elle une solution pour produire à long terme ?texte imprimé
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Une sélection de 74 affiches publicitaires consacrées au monde rural, classées par thématique (machines et matériels agricoles, aliments du bétail, engrais, semences, expositions, journaux, syndicalisme...) et précédées de textes de présentation.texte imprimé
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Comment les campagnes agricoles et forestières peuvent-elles devenir urbaines, c'est-à-dire appropriables et habitables, tout en conservant le charme et la poésie d'un paysage naturel ? C'est à cette métamorphose spatiale et sociale que convie l[...]texte imprimé
Paris : AFIP 2015Au cours de l’année 2014, onze organisations de l’enseignement, du développement agricole et rural, et de la recherche [Laboratoire Dynamiques rurales] ont analysé ces contributions des agricultrices aux évolutions des métiers agricoles (CARMA).[...]texte imprimé
Étudiant méticuleusement toutes les données, tant économiques et politiques que sociales et culturelles concernant le monde rural, les auteurs retracent l'histoire de l'agriculture française et dessinent les avenirs possibles.texte imprimé
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Michel Autheserre ; Claude Baychelier | Paris : J.-B. Baillière et fils | Collection d'enseignement agricole | 1966Manuel scolaire de chimie biologique destiné aux élèves de l'enseignement agricole.texte imprimé
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Thierry Doré, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur | Versailles : Editions Quae | 2008Trois ingénieurs agronomes proposent un état des lieux de l'agriculture mondiale, développant les enjeux et les innovations qui bouleversent les équilibres traditionnels : agriculture biologique, OGM, pollution, agrocarburants, émeutes de la fai[...]texte imprimé
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Robert Bages, Directeur de publication ; Anne-Marie Granié, Directeur de publication | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | ACTES | 1998/02texte imprimé
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Météorologie Nationale, Éditeur scientifique ; Joseph Sanson ; André Delorme, Illustrateur | Paris : Imprimerie Nationale | 1952texte imprimé
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11 fiches regroupant des données scientifiques récentes et contextualisées, qui permettent de découvrir les principaux services apportés par la biodiversité à l’agriculture et d'en savoir plus sur les vers de terre, araignées, coléoptères, syrph[...]texte imprimé
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L'auteur, avocat, définit tout d'abord les règles générales de formation du contrat, sa force et les responsabilités dans l'éxécution ou l'inexécution. Puis il analyse 17 exemples : bail, mise à disposition, épandage, coopération, vente, entrepr[...]texte imprimé
Resitue le mouvement coopératif dans les grandes étapes de l'évolution récente de l'agriculture française, puis analyse sommairement les principales structures de ce secteur coopératif.texte imprimé
Michèle Villemur ; Amarante Puget, Photographe ; Stéphane Le Foll, Préfacier, etc. | Paris : Campagne et compagnie | Beaux livres | 2013A la rencontre des paysans français qui expriment ici les conditions d'exercice de leur métier, jugées souvent difficiles, mais également leur attachement à leur ferme et au travail qu'ils effectuent quotidiennement.texte imprimé
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Le mécanisme des crises agraires dépend à la fois de la conjoncture spécifique de l'agriculture, mais aussi des prix, des salaires, de la rente foncière, du mouvement démographique ; tous ces éléments agissent en interaction les uns sur les autr[...]texte imprimé
La plus grande famine de notre histoire est déjà commencée. Pas moins de cinq cents millions d'hommes sont menacés d'en mourir dans les années qui viennent. Contre la civilisation de gaspillages, de rapines et de profits responsable de cette sit[...]texte imprimé
Issu de nombreux travaux de terrain menés dans les pays du Sud, cet ouvrage présente les avancées scientifiques réalisées dans tous les domaines touchant à l'agriculture (agronomie, amélioration des plantes, systèmes de cultures), afin d'intensi[...]texte imprimé
Ce cahier décode les bases de la comptabilité-gestion et fournit des données économiques sur l'impact des systèmes herbagers économes sur l'environnement, l'emploi, la consommation d'énergie... ainsi que sur les perspectives sur leur avenir dans[...]document projeté ou vidéo
Comment se réorganiser pour préparer nos champs et nos villes au triple défi des changements climatiques, du pic pétrolier et de la crise économique et financière ? A Cuba, en Angleterre comme en France, des alternatives en marche témoignent ave[...]document électronique
Isabelle Duvernoy ; Sylvie Paradis | 2016En France, l’agriculture périurbaine, de mieux en mieux protégée par les documents d’urbanisme, fait face à un paradoxe. La "demande urbaine", exprimée par les collectivités territoriales, réclame la production d’une alimentation de proximité, n[...]Article : texte imprimé
Marie-Claude Maurel, Directeur de publication ; Ivana Bockova ; Katalin Kovacs |Dans Espace rural (30)Article : texte imprimé
Marie-Claude Maurel, Directeur de publication ; Ivana Bockova ; Maria Halamska |Dans Espace rural (33)texte imprimé
Odile Marcel, Directeur de publication | Seyssel : Champ Vallon | LES CAHIERS DE LA COMPAGNIE DU PAYSAGE | 2004L'homme a amélioré la nature en la façonnant, en lui donnant un nouveau visage. Dès lors, le paysage peut être considéré comme un patrimoine à protéger. Les textes réunis mesurent les chances de survie des paysages agricoles rescapés de la révol[...]texte imprimé
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Étude de ce qui, dans les relations entre les agriculteurs et la terre cultivée, favorise l'essor des valeurs démocratiques. Du jardin d'Eden aux jardins partagés urbains, en passant par la ferme de Jefferson, des acteurs du monde agricole se so[...]Article : document électronique
Les modalités de développement du photovoltaïque sur des terres agricoles en France sont encore très peu documentées et cet article offre une contribution pour en comprendre les ressorts. Les auteurs expliquent comment ce développement s’établit[...]texte imprimé
Lisa Bertrand ; Giulia Giacchè ; Christine Aubry | Versailles : Editions Quae | Guide pratique | 2022Ce guide propose une méthodologie de mise en œuvre de projets d'agriculture urbaine, tels que les champignonnières, les ruches, les micro-fermes ou encore les jardins collectifs, en trois phases : diagnostic territorial, élaboration de la gamme [...]texte imprimé
Répertoire de plus de 2200 termes relatifs aux domaines d'application de plusieurs sciences communes à l'agriculture, la pêche, l'élevage et les industries de transformation agroalimentaire. (S'y ajoute un chapitre ayant comme sujet le monde éco[...]texte imprimé
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Jean Pautard ; Louis Malassis, Préfacier, etc. | Paris : Gauthier-Villars | Techniques économiques modernes | 1965texte imprimé
Pierre-Marie Bosc ; Jean-Michel Sourisseau ; Philippe Bonnal ; Pierre Gasselin | Versailles : Editions Quae | Nature et société | 2014Cet ouvrage a pour objectif d’expliquer la nature et la force des liens entre la famille et l’exploitation agricole. Les auteurs analysent les adaptations du travail des actifs familiaux et les mettent en perspective avec le contexte territoria[...]Article : texte imprimé
Leïla Kebir, Directeur de publication ; Bernard Barraqué, Directeur de publication |Ensemble de réflexions sur la place de l'agriculture urbaine dans la ville : effets de la péri-urbanisation sur l'agriculture et ses métiers ; problématiques foncières ; perception de l'agriculture urbaine dans une capitale régionale (Montpellie[...]texte imprimé
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Chantal Aspe, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2012Analyse le changement actuel du statut de l'eau dans les pays du Bassin méditerranéen. Peu à peu, l'« eau agricole » laisse place à l'« eau environnementale ». Aujourd'hui, les ouvrages hydrauliques à vocation agricole sont conçus pour rendre de[...]texte imprimé
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Delphine Leenhardt, Directeur de publication ; Marc Voltz, Directeur de publication ; Olivier Barreteau, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2020Une synthèse des concepts et des enjeux des nouvelles approches de la gestion de l'eau. Prenant en compte ses différentes dimensions, les auteurs incluent l'ensemble des acteurs du territoire de l'eau et mobilisent des connaissances en hydrologi[...]texte imprimé
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Ce livret a été écrit pour l'économie de la matière M8 du Baccalauréat technologique STAE. Il peut convenir à toute formation de niveau IV ou III poursuivant les mêmes objectifs. Principaux contenus : L'agriculture remise en question ; Quelles f[...]texte imprimé
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