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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles dans cette catégorie (483)
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Agriculture et politiques agricoles en France et au Québec : transformations économiques et sociales
Structures et formes de production. La reproduction des exploitations agricoles. Les femmes en agriculture. Politiques de régulation des marchés. Marginalisation du monde rural.texte imprimé
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Carole Bedos, Directeur de publication ; Sophie Génermont, Directeur de publication ; Jean-François Castell, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2019L'agriculture contribue à la dégradation de la qualité de l'air tout en étant elle-même affectée par les polluants atmosphériques. Cet ouvrage collectif fournit les clefs de compréhension des liens entre agriculture et qualité de l'air et permet[...]texte imprimé
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Ce document illustre le renouvellement, en Amérique du Nord et en Europe, du métier d'agriculteur par la construction d'une relation directe avec le consommateur. Il aborde aussi les mutations des espaces ruraux, liées aux productions locales et[...]texte imprimé
Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largemen[...]document projeté ou vidéo
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L'agriculture, talon d'Achille de la mondialisation : clés pour un accord agricole solidaire à l'OMC
Traite de la négociation du nouvel accord agricole de l'OMC qui représente un enjeu afin de garantir la sécurité alimentaire quantitative et qualitative.texte imprimé
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Philippe Dodet ; Régis Ambroise ; Luc Thiébaut | Dijon : Éducagri éditions | Le développement local en mouvement | 2001Dans toute la France, des agriculteurs s'investissent dans des actions innovantes impliquant la modification de leurs pratiques, pour mieux produire avec la nature tout en la ménageant. Ce film présente les initiatives de ces agriculteurs, confr[...]document projeté ou vidéo
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L'auteure propose une analyse historique et sociologique des transformations de l'agriculture française depuis la Seconde Guerre mondiale. Elle montre comment des formes de production particulières permettent de résister à l'extension continue d[...]texte imprimé
V. (de) REYNAL ; M.G. MUCHAGATA ; O. TOPALL ; LASAT-CAT ; CENTRE AGRO-ECOLOGIQUE DU TOCANTINS ; UNIVERSITE FEDERALE DU PARA ; UNIVERSITE DES ANTILLES ET DE LA GUYANE | Pointe-à-Pitre (Guadeloupe) : UNIVERSITE ANTILLES-GUYANE | 1995Analyse la logique des agriculteurs sur la frontière agricole amazonienne à partir d'une compréhension de leurs stratégies et de leurs logiques familiales propres. Présente la méthodologie de la Recherche Développement et sa contribution à la mi[...]texte imprimé
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L'auteur retrace l'histoire des paysages méditerranéens et passe en revue les facteurs de cette évolution : choix et adaptation des végétaux progressivement introduits et mis en culture (blé, olivier, vigne,...), évolution des techniques agricol[...]texte imprimé
Il y a près de dix mille ans, au Néolithique, l'homme a appris à domestiquer les plantes et les animaux pour répondre à ses besoins et il a conçu des outils plus performants pour optimiser son territoire. Un panorama de l'évolution des diverses [...]texte imprimé
Présente et explique la diversité des conditions et modalités de tranformation de l'agriculture dans les pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Montre la capacité d'innovation des paysans dans des environnements relativement hostiles.texte imprimé
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Christine Aubry, Directeur de publication ; Giulia Giacchè, Directeur de publication ; Françoise Maxime, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2022Depuis la fin du XXe siècle, l'agriculture urbaine se développe en France. Les auteurs analysent ce phénomène à partir de recherches pluridisciplinaires sur les formes sociales et le fonctionnement technico-économique de ce mode d'agriculture. I[...]texte imprimé
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L’Ademe a recensé en 2021 pour la France environ 200 projets qui associent panneaux solaires et productions agricoles.Article : document électronique
La loi du 10 mars 2023 relative à l’accélération de la production d’énergies renouvelables vient de consacrer l’agrivoltaïsme, association originale des productions agricoles et d'énergie solaire.texte imprimé
Laurent Cointot ; Eric Connehaye ; Jean-François Launay ; Axel Kahn, Préfacier, etc. | Paris : Le cherche midi | Beaux livres | 2016Réalisé avec l'appui de chercheurs en agronomie, cet ouvrage propose de faire le point sur de nombreuses questions concernant l'agriculture et les problématiques environnementales qui y sont liées.texte imprimé
Chantal Blanc-Pamard ; Jean-Pierre Deffontaines ; Sylvie Lardon ; Sylvie Zasser-Bedoya | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2004Livre d'amitié offert à Pierre-Louis Osty par ses collègues, des agronomes mais aussi des chercheurs en sciences sociales et en sciences de la nature. Il témoigne de la largeur du champ scientifique que Pierre-Louis Osty interroge et qu'il contr[...]texte imprimé
Philippe Van Lerberghe | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | Forêt-entreprise | 07/2012Définition de l'agroforesterie et de son évolution en France, remarques d'un forestier sur l'agroforesterie tempérée moderne, les types de plants et leur répartition, l'avenir de la production de biomasse énergie, les plans de gestion agroforest[...]document projeté ou vidéo
Ce documentaire est consacré à une famille d'agriculteurs vivant dans une petite commune aux portes de Lyon. Les lotissements et zones commerciales grignotent peu à peu l'espace agricole. Les prix des terres flambent et deviennent inaccessibles [...]texte imprimé
René Dumont nous a quitté le 18 juin 2001, à l'âge de quatre-vingt-dix-sept ans. Agronome, tiers-mondiste et écologiste, il s'est battu aux côtés des paysans, soixante-dix années durant, pour un monde plus juste, mieux nourri, et pleinement resp[...]texte imprimé
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En optimisant à moindre coût exploitations familiales et savoirs paysans, l'agro-écologie devient un puissant instrument de transformation sociale dans les campagnes du Sud. En évitant l’emploi massif d’intrants externes, elle constitue un espac[...]document électronique
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Anaïs, vingt-quatre ans, vit seule dans une petite maison au milieu d’un champ en Bretagne. En accord avec ses convictions profondes, portée par le rêve de devenir agricultrice et de faire pousser des plantes aromatiques et médicinales, elle a d[...]texte imprimé
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