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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Ce rapport analyse l'univers fluctuant et instable des marchés internationaux qui sont désormais la toile de fond de l'économie mondiale. Analyse notamment la crise économique en Asie au cœur de l'actualité 1997-1998.texte imprimé
Approche pédagogique de l'analyse sensorielle du vin.texte imprimé
En 46 entrées classées par ordre alphabétique, de A la tienne ! à Zinc, cet ouvrage illustré réunit des histoires et des anecdotes qui évoquent le vin, les vignes, les vendanges et le plaisir de boire.texte imprimé
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Apprentissage de l'anglais dans les domaines concernés par les métiers du vin.texte imprimé
En complément de son film Mondovino sorti en salle en 2004, Jonathan Nossiter présente un voyage et une réflexion autour du vin. Il s'agit d'une sorte d'anti-guide du vin qui propose une remise en question du concept de terroir, un parcours subj[...]texte imprimé
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A travers les âges et le monde, les principaux aliments naturels, leurs principaux aspects symbolique, sociologique, politique, géographique.texte imprimé
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