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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
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Cent cinquante questions et réponses présentent les connaissances actuelles relatives à l'eau : ses propriétés, les problèmes liés à sa répartition et à sa qualité, le nucléaire, mais aussi les techniques du futur, que ce soit le dessalement de [...]document projeté ou vidéo
Ce DVD traite de l'utilisation de l'eau dans la vie de tous les jours sous différents aspects : l'alimentation, l'hygiène. Les utilisations industrielles, notamment dans l'agroalimentaire, sont également abordées. L'eau est également une source [...]document projeté ou vidéo
Les relations entre l'agriculture et l'eau, leur participation à la construction des paysages ruraux, l'eau indispensable au développement des plantes cultivées et des animaux d'élevage, les pollutions générées par la production agricole, la rég[...]texte imprimé
Martine Le Meste ; Denis Lorient ; Denise Simatos | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Sciences & techniques agroalimentaires | 2002S'appuyant sur les progrès des acquis théoriques en sciences des aliments et en sciences des matériaux, cet ouvrage propose une synthèse actualisée des connaissances sur la structure et les propriétés de l'eau dans les aliments.texte imprimé
Aborde la problématique de la gestion de l'eau dans le monde aujourd'hui, source d'enjeux multiples entre pays ou entre secteurs d'activités puisque cette ressource devient de plus en plus rare.texte imprimé
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Résumé des origines, du devenir et des traitements des eaux destinées à la consommation publique. Étude de leurs principales pollutions, des risques qu'elles font courir à la santé publique ainsi que des technologies actuelles susceptibles d'en [...]texte imprimé
L'eau constitue une ressource limitée qui doit être protégée. Comment promouvoir au niveau mondial une nouvelle éthique de gestion rationnelle de l'eau plus soucieuse de l'environnement ? Comment mettre un frein à la pollution due aux PCB, aux m[...]texte imprimé
Dossier pédagogique sur le thème de l'eau destiné aux enseignants des collèges.texte imprimé
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Delphine Leenhardt, Directeur de publication ; Marc Voltz, Directeur de publication ; Olivier Barreteau, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2020Une synthèse des concepts et des enjeux des nouvelles approches de la gestion de l'eau. Prenant en compte ses différentes dimensions, les auteurs incluent l'ensemble des acteurs du territoire de l'eau et mobilisent des connaissances en hydrologi[...]texte imprimé
Synthèse retraçant l'histoire des modèles de gestion de l'eau dans le monde et examinant son processus de marchandisation et d'institutionnalisation.texte imprimé
Les auteurs abordent tous les enjeux liés à l'eau pour le XXIe siècle : besoins humains, réchauffement climatique, risques de conflits, etc. Ils posent la question de la réduction de la consommation afin de préserver cette ressource naturelle es[...]texte imprimé
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CGAAER (Paris), Auteur ; Food and Agriculture Organization of the United Nations, Préfacier, etc. | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire | 2013Rapport élaboré à l'occasion du 6e Forum mondial de l'eau, qui s'est tenu à Marseille du 12 au 17 mars 2012. Fruit d'un travail collectif qui a réuni de nombreux experts provenant d'horizons divers, il constitue la contribution de la France au d[...]document projeté ou vidéo
A l'occasion du colloque Agroparistech/CNFPT « L'eau et ses nouvelles gouvernances », qui s'est tenu à Montpellier en décembre 2013, tous les participants à ce séminaire (chercheurs, usagers, étudiants, association, collectivités territoriales, [...]texte imprimé
Les pluies sont rares au Sahel. Elles ne tombent que durant trois ou quatre mois de l'année, souvent de façon irrégulière et tumultueuse. L'homme ne peut rien y faire. Par contre, il n'est pas impuissant lorsqu'il s'agit de retenir, de préserver[...]texte imprimé
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L'auteur dresse un constat alarmant des ressources mondiales en eau, examine les enjeux de leur gestion et indique également des solutions. Les guerres de l'eau, le changement climatique, les sécheresses, les besoins agricoles, les crues, les ea[...]texte imprimé
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