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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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> 3105 ingénierie > contrôle de la qualité
contrôle de la qualitéSynonyme(s)contrôle de fabrication ;qualité de la production ;contrôle de procédé ;test de conformité ;contrôle de qualité ;contrôle statistique ;validation plan qualité |
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Les règlementations, les réactions et les attentes des citoyens consommateurs, les exigences de la société, orientent la recherche en matière de sécurité alimentaire.texte imprimé
Cet ouvrage propose un éclairage sur la notion de qualité et ses différentes facettes et présente l'agriculture biologique. Un point sur les règlements européens en terme de qualité est exposé, puis sont présentées les attentes des différents in[...]texte imprimé
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Aborde successivement : les techniques spectrométriques et autres techniques optiques et spectroscopiques ; les techniques d'analyse d'images ; la chromatographie ; l'électrophorèse ; les analyses thermiques ; les techniques électrochimiques ; l[...]texte imprimé
Panorama des connaissances sur la filière des semences, les problèmes de création variétale et de biodiversité, la phase industrielle, ainsi que la cartographie des espèces en France.