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Alors que l'usage des pesticides s'aggrave, que les petites fermes disparaissent au profit de fermes usines et que la qualité alimentaire se dégrade, les auteurs appellent à changer de modèle agricole et alimentaire. Ils demandent le retour à un[...]texte imprimé
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A. Pochon, l'un des pionniers de l'agriculture durable, dresse un état des lieux de l'agriculture française. Critiquant fortement la politique agricole commune et la répartition des primes compensatrices, il dénonce un système qui, selon, lui, a[...]texte imprimé
Ce document décrit le scénario Afterres2050, exercice de prospective portant sur le système alimentaire français, à travers différents éclairages : se nourrir, cultiver, élever des animaux, utiliser la biomasse et les terres agricoles, évaluer l[...]texte imprimé
L'agriculture pourrait sauver l'Afrique subsaharienne, à condition que l'on réforme en priorité le foncier et que l'on conduise des politiques agricoles à l'échelle régionale.texte imprimé
Food and Agriculture Organization of the United Nations | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO | FAO Agriculture | 2007Le secteur agricole doit fournir davantage de services environnementaux en plus de la production de denrées alimentaires et de fibres, afin d'atténuer les effets du changement climatique, d'améliorer la gestion des bassins versants et la préserv[...]texte imprimé
Antoine Bernard de Raymond, Directeur de publication ; Frédéric Goulet, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Nature et société | 2014Dans une perspective sociologique, les auteurs étudient les mutations des systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la production de grains, dans un contexte de globalisation des marchés et des pratiques agricoles. Présente des études cas me[...]texte imprimé
Jean-Pierre Butault | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Mieux comprendre | 2004Décrit les politiques publiques européennes et internationales soutenant l'agriculture. Rédigé par des chercheurs et des spécialistes du ministère de l'agriculture, l'ouvrage rend compte de l'évolution de la politique agricole commune (PAC), des[...]texte imprimé
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Pasquale Lubello, Directeur de publication ; Alain Falque, Directeur de publication ; Leila Temri, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2017Une réflexion sur la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables, déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir diverses disciplines des sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et phi[...]texte imprimé
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Une enquête documentaire sur le monde agricole français aujourd'hui à travers de nombreux récits : agriculteurs, chercheurs, agronomes, écrivains. Revenant sur un demi-siècle d'épopée agricole en France, de la révolution verte à la déferlante bi[...]texte imprimé
Dans les pays industriels, la situation des agriculteurs se transforme si vite qu'on a pu parler de «la fin des paysans». Dans les pays sous-développés, au contraire, l'importance de l'agriculture augmente, d'où une marée paysanne dont les dimen[...]texte imprimé
Agnès Terrieux | 2002texte imprimé
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Kym Anderson ; Tim Josling | CHELTENHAM [UK] : E. ELGAR | CRITICAL PERSPECTIVES ON THE GLOBAL TRADING SYSTEM AND THE WTO | 2004Au sommaire de ce recueil d'articles : politique agricole protectionniste ; politique intérieure et commerce international ; négociations du GATT et politique agricole.texte imprimé
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Etat de la recherche et des principaux problèmes théoriques et méthodologiques.texte imprimé
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L'auteur s'exprime sur la question agricole et l'avenir alimentaire et écologique de la planète. Huit propositions concrètes pour sortir de la crise.texte imprimé
Depuis l'après-guerre, la productivité agricole a considérablement progressé. Les agriculteurs ont vécu le choc de la modernité en ne cédant presque rien de leurs traditions et de leur bon sens. On traite ici de la révolution agricole de la Ve R[...]