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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Reconstitution des quatre scénarios qui peuvent être considérés comme des avenirs possibles. Retrace également l'histoire des intéractions entre agriculture et environnement en France de 1960 à 2005. Le groupe d'experts qui a réalisé cet exercic[...]texte imprimé
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Un regard sur le monde agricole français qui pointe l'antagonisme entre une agriculture performante, tournée vers l'export, et une agriculture repliée sur elle-même et choyée par les gouvernements. L'auteur détaille ensuite les défis à relever.texte imprimé
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Dominique Bureau ; Jean-Christophe Bureau | Paris : La Documentation Française | Rapports du Conseil d'analyse économique | 1999L'Uruguay Round a établi un nouveau cycle de négociations commerciales pour 1999 visant à réduire le soutien et la protection de l'agriculture. Dans ce contexte, ce rapport vise à identifier les types de soutien qui permettent de concilier l'ouv[...]texte imprimé
Agriculture et politiques agricoles en France et au Québec : transformations économiques et sociales
Structures et formes de production. La reproduction des exploitations agricoles. Les femmes en agriculture. Politiques de régulation des marchés. Marginalisation du monde rural.texte imprimé
Pose les questions de l'avenir de l'agriculture à l'horizon 2015, en mettant en avant les changements de politique et d'exigence dus à la mondialisation, aux volontés des consommateurs, etc. Quatre logiquessont explorées pour tenter de relancer [...]texte imprimé
L'agriculture, talon d'Achille de la mondialisation : clés pour un accord agricole solidaire à l'OMC
Traite de la négociation du nouvel accord agricole de l'OMC qui représente un enjeu afin de garantir la sécurité alimentaire quantitative et qualitative.texte imprimé
M. Debatisse recense les aspects significatifs de 5 années de politique agricole. Il esquisse quelques perspectives d'une politique plus adaptée à notre temps.texte imprimé
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Synthèse de travaux rappelant que les agricultures, y compris les plus modernes et compétitives, restent majoritairement familiales, que le progrès technique n'exclue pas les petits producteurs, que l'organisation collective des paysans peut êtr[...]texte imprimé
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Recense et explique la situation de l'alimentation mondiale. Propose des solutions afin de mieux nourrir les populations. Aborde des espaces géographiques précis à l'aide d'un atlas et de nombreuses illustrations.texte imprimé
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Synthèse du séminaire.texte imprimé
Évolution historique de l'agriculture, de la Révolution française au milieu du 20e siècle et celle des partis ouvriers marxistes français vis-à-vis de la question agraire.texte imprimé
Une analyse du système alimentaire mondial, promu par l'industrie alimentaire, mais également des modèles alternatifs qui cherchent à renouveler la production et les échanges. L'auteur évoque les dimensions culturelles, nutritionnelles et économ[...]texte imprimé
Laurence Lasserre, Directeur de publication | Paris : Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche | 03/2010Numéro hors série du magazine Bimagri de mars 2010, consacré à l'alimentation. Organisé en deux parties, il présente d'abord l'attachement fort des Français à leurs traditions alimentaires, puis un nouveau type d'alimentation liée à de nouveaux [...]