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Paris : OCDE 1994texte imprimé
Rapport du groupe de réflexion mis en place par le Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche. Venant d'horizons professionnels variés - René Carron, ancien président du Crédit agricole, Erik Orsenna, académicien, Franck Riboud[...]texte imprimé
Bilan des causes et des conséquences de la flambée des prix agricoles dans le monde, et notamment pour les pays du Sud. Les fausses solutions des États comme les stocks céréaliers sont dénoncés. Les prélèvements variables, quant à eux, pourraien[...]texte imprimé
Alors que l'usage des pesticides s'aggrave, que les petites fermes disparaissent au profit de fermes usines et que la qualité alimentaire se dégrade, les auteurs appellent à changer de modèle agricole et alimentaire. Ils demandent le retour à un[...]texte imprimé
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A. Pochon, l'un des pionniers de l'agriculture durable, dresse un état des lieux de l'agriculture française. Critiquant fortement la politique agricole commune et la répartition des primes compensatrices, il dénonce un système qui, selon, lui, a[...]texte imprimé
Ce document décrit le scénario Afterres2050, exercice de prospective portant sur le système alimentaire français, à travers différents éclairages : se nourrir, cultiver, élever des animaux, utiliser la biomasse et les terres agricoles, évaluer l[...]texte imprimé
L'agriculture pourrait sauver l'Afrique subsaharienne, à condition que l'on réforme en priorité le foncier et que l'on conduise des politiques agricoles à l'échelle régionale.texte imprimé
Food and Agriculture Organization of the United Nations | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO | FAO Agriculture | 2007Le secteur agricole doit fournir davantage de services environnementaux en plus de la production de denrées alimentaires et de fibres, afin d'atténuer les effets du changement climatique, d'améliorer la gestion des bassins versants et la préserv[...]texte imprimé
Antoine Bernard de Raymond, Directeur de publication ; Frédéric Goulet, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Nature et société | 2014Dans une perspective sociologique, les auteurs étudient les mutations des systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la production de grains, dans un contexte de globalisation des marchés et des pratiques agricoles. Présente des études cas me[...]texte imprimé
Jean-Pierre Butault | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Mieux comprendre | 2004Décrit les politiques publiques européennes et internationales soutenant l'agriculture. Rédigé par des chercheurs et des spécialistes du ministère de l'agriculture, l'ouvrage rend compte de l'évolution de la politique agricole commune (PAC), des[...]texte imprimé