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> 2630 économie des ménages - protection sociale > consommation des ménages
consommation des ménages |
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Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissance dans les divers d[...]document projeté ou vidéo
Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissance dans les divers d[...]texte imprimé
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Louis Malassis ; Mahmoud Allaya ; Martine Padilla ; AGROPOLIS MUSEUM | MONTPELLIER : INSTITUT AGRONOMIQUE MEDITERRANEEN | 1996/11Les consommations alimentaires dans le monde, statistiques par produits ; les modèles agro-nutritionnels par pays.texte imprimé
OCHA ; Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires | Paris : OCHA-Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires | 2008Synthèse des travaux de l'OCHA sur la question de l'avenir du modèle alimentaire français.texte imprimé
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Claude Fischler ; OBSERVATOIRE CIDIL DE L'HARMONIE ALIMENTAIRE | Paris cedex 9 : Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires | Les Cahiers de l'OCHA | 1996/12Cette enquête a été réalisée en mars 1996 auprès d'écoliers de CM1-CM2 en région parisienne et en Haute-Saône avec le concours des instituteurs. Elle s'inscrivait dans le cadre des interrogations sur la déstructuration de l'alimentation et sur l[...]texte imprimé
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Présenté de façon thématique (alimentation, cosmétiques, produits d'entretien, habillement...), ce guide décrypte les étiquettes des produits de consommation courante. Il contient des encadrés qui aident à faire la part du vrai et du faux sur le[...]texte imprimé
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Étude sur le rôle de l'économie sur la crise de sens qui affecte la société contemporaine. L'auteur éclaire ce qui dans le capitalisme conduit à l'"hyperconsommation". Relayée par les industries culturelles, celle-ci assure la promotion des vale[...]texte imprimé
La consommation dépend du revenu mais en partie seulement. Les premiers chapitres de ce livre comparent les pratiques de consommation. La seconde partie est consacrée à la consommation de masse et au débat que son interprétation a suscité entre [...]