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Jean Simonneaux ; Pierre Roux, Directeur de publication ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche ; DIRECTION REGIONALE DE L'AGRICULTURE ET DE LA FORET | TOULOUSE : DRAF MIDI-PYRENEES | 1994texte imprimé
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Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques (Ministère de l'Agriculture, France) ; Service Central des Enquêtes et des Etudes Statistiques | Paris : AGRESTE | 2001Résultats nationaux et départementaux sur l'ensemble des exploitations.texte imprimé
Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques (Ministère de l'Agriculture, France) ; Service Central des Enquêtes et des Etudes Statistiques | Paris : AGRESTE | 2001Résultats nationaux et départementaux sur l'ensemble des exploitations.texte imprimé
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Travaux des chercheurs CIRAD-CORAF sur la dynamique de production des systèmes de production périurbains. Bilan présenté par site urbain et plus particulièrement pour Dakar, Brazzaville, Yaoundé, et Maroua.document projeté ou vidéo
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Ce mémoire de Master 2 Agro Food Chain, spécialité : "Productions, territoires et développement durable", étudie d'abord le contexte dans lequel les circuits courts se sont développés, puis l'utilité des ATC auprès des agriculteurs et des territ[...]texte imprimé
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Chambres d'agriculture France ; Didier Caraës ; Mathilde Vauthier | Chambres d'agriculture France | 2022D’octobre 2020 à mai 2021, le Ministère de l’agriculture a conduit les opérations d’enquête du recensement agricole de 2020 (RA 2020). Les premiers résultats publiés sont sans surprise : le nombre d’exploitations baisse encore (416 054 en 2020 c[...]texte imprimé
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Eclairage différent sur la multifonctionnalité de l'agriculture, la conciliation d'objectifs environnementaux et de production, et le lien au territoire. Fiches thématiques pour la mise en oeuvre de la méthode. Exemples d'utilisations en équipes[...]texte imprimé
Synthèse de la recherche action réalisée en 2001-2002 par l'UNCIEP (Union nationale de centres permanents d'initiatives pour l'environnement) sur les pratiques des CIEP liées à l'articulation entre les projets collectifs agricoles et les projets[...]texte imprimé
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Estelle Ilari ; Daniel Daridan ; Jean-Louis Fraysse ; Joël Fraysse ; Dominique Desbois | Paris : Institut Technique du Porc | Les études économiques | 2003Cette étude propose une typologie des exploitations agricoles ayant des porcs. L'approche prend en compte les caractéristiques de l'ensemble de l'exploitation. Basée sur les informations issues du dernier Recensement agricole (RA 2000), la class[...]texte imprimé
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Étudiant méticuleusement toutes les données, tant économiques et politiques que sociales et culturelles concernant le monde rural, les auteurs retracent l'histoire de l'agriculture française et dessinent les avenirs possibles.texte imprimé
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Ce manuel, réalisé avec la participation d'enseignants et de formateurs d'établissements d'enseignement agricole, présente l’outil comptable comme un élément du système d'information de l’entreprise, dont l’objectif est la production d'informati[...]texte imprimé
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Le système d'enseignement et de formation professionnelle agricoles, créé il y a plus de 150 ans, a su accompagner les mutations de l'agriculture. Il doit maintenant intégrer d'autres changements économiques, politiques et sociétaux tout en cons[...]texte imprimé
L'atelier de Bohicon au Bénin a rassemblé des participants de différents horizons (responsables paysans, animateurs de développement, conseillers de gestion, chercheurs et experts) afin d'étudier les perspectives de développement des services de[...]texte imprimé
Le conseil d'exploitation aide les producteurs à gérer le fonctionnement de l'exploitation, à améliorer les pratiques, à prendre des décisions, en prenant en compte les aspects techniques, économiques, sociaux et environnementaux. Ce guide propo[...]texte imprimé
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Marie-Claude Maurel, Directeur de publication ; Ivana Bockova ; Maria Halamska |Dans Espace rural (33)texte imprimé
Danièle Capt | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1994Cette thèse a pour objet d'identifier les principaux déterminants présidant à la diversification de l'activité des exploitations agricoles et d'évaluer l'ampleur du processus. En se dirigeant vers des domaines d'activité s'écartant de leur base [...]texte imprimé
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Ce livre propose une contribution originale à la recherche actuelle de méthodes pragmatiques de diagnostic rapide qui reposent sur un dialogue véritable avec les producteurs. Il s'agit d'une proposition de méthode et de démarche qui combine la p[...]texte imprimé
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Marc Andriot, Directeur de publication ; Jean-François Le Clanche, Directeur de publication |Ce dossier s’organise en quatre parties : après une présentation des différents enjeux qu’y voient les chercheurs, un certain nombre de points de vue issus des différents sites de la recherche-action, mais aussi d’autres territoires, mettent en [...]texte imprimé
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Livret d'autoformation divisé en deux séquences avec des cas pratiques : le maquis des sociétés et groupements ; les principales caractéristiques des regroupements et sociétés courants.texte imprimé
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Livret d'autoformation construit sur une suite de jeux interactifs qui reproduisent la démarche de connaissance : découverte de différents points de vue et structuration des informations, telle qu'elle se déroule à la découverte d'un site pour u[...]texte imprimé
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Cette étude vise à évaluer les conséquences de la réforme de la PAC sur le revenu des exploitations bovines françaises et à mesurer l'impact des seuils de chargement "prime à l'herbe" et de "facteur de densité PAC" pour encourager l'extensificat[...]texte imprimé
Inspection de l'Enseignement agricole ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2013Rapport sur l'évaluation conduite à la demande de la DGER (Direction générale de l'enseignement et de la recherche) portant sur l'intégration des "pratiques durables" dans les projets des EPLEFPA (y compris dans le projet de l'EPLEFPA), sur leur[...]texte imprimé
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Cet ouvrage s'appuie sur l'expérience capitalisée au cours du programme Démonstration de l'agriculture durable, initié par la DGER et mis en oeuvre par la Bergerie nationale de Rambouillet. L'auteur retrace les principales étapes qui conduisent [...]texte imprimé
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Les thèmes sur le droit de l'exploitation agricole sont classés par ordre alphabétique, ce qui en facilite l'accès.texte imprimé
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Jacques Brossier, Éditeur scientifique ; Egizio Valceschini, Éditeur scientifique | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1991texte imprimé
Etude réalisée à la demande du bureau Développement et Animation Rurale de la DGER, sur les représentations et les attentes des membres de l'appareil de formation et des partenaires vis-à-vis des exploitations et des ateliers technologiques de l[...]texte imprimé
R. GRAS ; M. BENOIT ; Jean-Pierre Deffontaines | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1989Synthèse des recherches concernant tant l'effet des opérations techniques sur le couvert végétal que leurs réalisations effectives au sein de l'exploitation agricole. Outil pour les études concernant l'aide à la décision pour les agriculteurs.texte imprimé
Les femmes ont toujours travaillé sur les exploitations agricoles. L'augmentation du nombre de femmes exerçant une activité professionnelle principale hors de l'exploitation a par ailleurs laissé penser que l'agriculture familiale avait vécu. La[...]texte imprimé
Myriam Brochier ; Ligéa Carpentier ; Carole Lombardot | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2013Trois jeunes ingénieures en agriculture ont organisé puis réalisé, en train et en vélo, un périple à travers vingt-cinq pays de l'UE pour aller à la rencontre des agriculteurs. D'octobre 2010 à mai 2012, elles ont sillonné les routes de : Belgiq[...]texte imprimé
Description des opérations d'appui aux producteurs, des méthodologieset des résultats de recherche dans les domaines de la gestion de labiomasse, des transferts de fertilité au sein du terroir ou de l'exploitationet des relations agriculture-élevage.texte imprimé
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Gérard Coutureau ; Pierre Roux, Directeur de thèse | 1995L'approche des micro-exploitations par la dimension économique des activités agricoles est insuffisante. Leur étude, dans une zone de concentration en Midi-Pyrénées propose une typologie à partir des différentes ressources financières des groupe[...]texte imprimé
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Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Georges Bertrand ; Claude Bertrand ; Gérard Bailloud ; Marcel Le Glay ; Guy Fourquin | Paris : Seuil | L'univers historique | 1975texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Hugues Neveux ; Jean Jacquart | Paris : Seuil | Points | 1992texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Michel Gervais ; Marcel Jollivet ; Yves Tavernier | Paris : Seuil | L'univers historique | 1976texte imprimé
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Cette thèse porte sur l'analyse d'un processus de changement des pratiques agricoles dans les exploitations en vue de protéger la qualité d'une eau minérale. L'objectif est de saisir et de rendre compte d'une dynamique de transformation radicale[...]texte imprimé
CHAMBRE D'AGRICULTURE DE MIDI-PYRENEES ; Association Générale des Producteurs de Maïs ; Institut Technique des Céréales et des Fourrages ; Centre technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains (France) ; COMPAGNIE D'AMENAGEMENT DES COTEAUX DE GASCOGNE | TOULOUSE : DIRECTION REGIONALE DE L'AGRICULTURE ET DE LA FORET MIDI-PYRENEES | 1996texte imprimé
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Décrit les pratiques de communautés d'agriculteurs qui inventent des manières d'utiliser leur matériel afin d'améliorer leur rentabilité. S'appuyant sur une enquête de terrain, cette analyse ethnographique sur l'inventivité technique dans le mon[...]texte imprimé
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Méthode globale d'évaluation de durabilité des systèmes agricoles avec trois séries d'indicateurs : agroécologique, socioterritoriale et économique. [2e éd. enrichie et élargie à l'arboriculture, à la viticulture, au maraîchage et à l'horticulture] .texte imprimé
M. Artaud ; Philippe Lamour, Préfacier, etc. | Lyon : Économie et humanisme | Economie humaine | 1968texte imprimé
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ENESAD ; CNERTA (France) ; Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées (Dijon) | DIJON : ENESAD | FINAGE | s.d.Le film présente un cumul de situations au cours d'une journée de travail d'un agriculteur. Cette scène d'un jour alterne avec quelques témoignages qui évoquent les problèmes rencontrés par des agriculteurs face à cette multiplicité de situation[...]texte imprimé
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Pierre a 25 ans quand il rentre du Wyoming pour retrouver Claire sa fiancée et reprendre la ferme familiale. Vingt ans plus tard, l'exploitation s'est agrandie, la famille aussi. C'est le temps des jours heureux, du moins au début. Les dettes s'[...]document projeté ou vidéo
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Jean-Régis Bonneviale ; Eric Marshall ; Y. RAYNAUD ; SRFD | Toulouse : Région Midi-Pyrénées | Le monde agricole | 1992/04texte imprimé
Xavier Durot, Auteur ; Joseph Lange, Auteur ; Martine Fonvieille, Auteur ; Marine Rousseau | 2008Projet à visée éducative ayant pour objectif l'amélioration de l'utilisation pédagogique de l'exploitation agricole du LEGTA de Pamiers en Ariège.texte imprimé
La méthode Bilan Travail vise à produire des connaissances sur l'organisation du travail et les temps de travaux en exploitation d'élevage. Cet ouvrage présente le contexte du travail dans les exploitations d’élevage, les évolutions historiques,[...]document projeté ou vidéo
ENESAD ; CNERTA (France) ; Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées (Dijon) | DIJON : ENESAD | FINAGE | s.d.La famille Bonin présente son histoire et l'évolution de l'exploitation sur laquelle elle vit et travaille. Ce sont trois générations, de la grand-mère au petit fils qui évoquent les circonstances de l'installation, le choix des productions, les[...]texte imprimé
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Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Présente l'évolution des formes de structuration de l'espace local, la diversité d[...]texte imprimé
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Claire Aveline, Auteur ; Amélie Saurat, Auteur ; Pierre Tricard, Auteur | 2008Projet à visée éducative ayant pour objectif de connaître les perceptions et les attentes des apprenants concernant l'exploitation agricole de l'EPLEFPA des Vaseix à Limoges.texte imprimé
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A travers le regard de douze photographes, l'auteur nous fait partager la vie de femmes qui travaillent dans les exploitations laitières d'aujourd'hui. Douze agricultrices dans douze exploitations dans douze départements.texte imprimé
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Méthode de caractérisation de la diversité des comportements fonciers des agriculteurs à l'échelle d'une petite région rurale, dans le but de fournir aux responsables locaux des éléments d'aide à la décision dans le domaine de l'aménagement de l[...]texte imprimé
Histoire du développement des ateliers de transformation collectifs (ATC). Analyse : du contexte historique, socio-économique, entrepreneurial, du besoin de diversification des exploitations agricoles, du processus d'innovation choisi et mis en [...]texte imprimé
DRAF PACA ; Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques (Ministère de l'Agriculture, France) | Paris : AGRESTE | Agreste PACA - Etude | 2004/10Présentation du paysage agricole valorisée en géopays et géoterroirs.texte imprimé
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Marion Guillou, Directeur de publication ; Hervé Guyomard ; Christian Huyghe ; Jean-Louis Peyraud | Paris : Agreenium | 2013L'objectif de ce rapport est d’identifier tous les leviers de développement de nouveaux modèles agricoles. Basé sur l’examen d’initiatives concrètes, il vise à donner des clefs pour aller vers des agricultures doublement performantes permettant [...]texte imprimé
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L'auteur étudie la dynamique des systèmes alimentaires qui détruisent simultanément la profession agricole et les conditions mêmes de l'agriculture. Il propose des pistes pour réorganiser celle-ci afin d'éviter qu'elle ne constitue une activité [...]texte imprimé
Anne Germain ; Emilie Noël ; Martine Roquebernou | 2009Projet à visée éducative (PVE) ayant pour objectif la mise en place d'une enquête portant sur le regard porté par les élèves du LEGTA de Nîmes-Rodilhan (30), sur l'exploitation agricole de l'établissement.texte imprimé
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A partir de l'approche globale de l'exploitation agricole, propose l'élaboration de typologies d'exploitations agricoles basées sur les concepts de "profils d'exploitations" et de "situations types".texte imprimé
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Jacques Lucbert, Auteur ; André Le Gall, Auteur ; Sylvie Hacala | Paris : Institut de l'élevage | L'essentiel | 02/2008A la différence de tous les autres secteurs économiques, l’agriculture, et notamment l’élevage, stockent le carbone grâce aux prairies. Le stock de carbone dans le sol est respectivement de 40 tonnes de carbone par hectare sous une culture annu[...]document projeté ou vidéo
ENESAD ; CNERTA (France) ; Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées (Dijon) | DIJON : ENESAD | FINAGE | s.d.Ce film présente trois aspects et trois moments du conflit entre un père et son fils, à travers trois scènettes : - le conflit latent où l'on ne s'exprime pas, - le conflit ouvert et violent où l'on ne s'écoute pas, - le conflit qui se résoud gr[...]texte imprimé
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Institut agronomique et vétérinaire Hassan II (Rabat) | Rabat [Maroc] : Institut agronomique et vétérinaire Hassan II | 1979Propose une méthodologie d'étude d'une exploitation agricole en trois phases : description et historique, fonctionnement des systèmes de production et analyse économique, synthèse et voies d'évolution.document projeté ou vidéo
Pascale Moity Maïzy, Directeur de publication ; David Paquin, Metteur en scène, réalisateur | MONTPELLIER : CNEARC | 2002Ce film a été réalisé par les étudiants du CNEARC de la promotion 2001-2002, dans le cadre de leur stage dans le Gers.document projeté ou vidéo
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Montre comment l'activité agricole, soumise à des contraintes diverses provenant de l'environnement physique, du milieu humain, du cadre économique et politique a créé au moyen de systèmes de production diversifiés, des espaces agricoles diversifiés.document projeté ou vidéo
Constance est fille d’agriculteur. Avec son fiancé, elle veut reprendre l’exploitation de son père et la sauver de la faillite. Pour cela, il faut s’agrandir, investir et s’imposer face aux grands exploitants qui se partagent la terre et le pouv[...]texte imprimé
Louis Assier-Andrieu, Éditeur scientifique ; Association des Ruralistes Français | Paris : Association des Ruralistes Français | 1991document projeté ou vidéo
ENESAD ; CNERTA (France) ; Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées (Dijon) | DIJON : ENESAD | FINAGE | s.d.Le film propose une petite scènette en trois parties, qui présente un jeune couple face à un choix d'investissement. L'évolution de la discussion montre comment chacun s'approprie les conditions objectives de cet investissement, et comment, peti[...]texte imprimé
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Thierry Mercier ; Thierry Linck, Directeur de thèse | 1997Cette étude de la transmission des exploitations agricoles privilégie l'approche par la famille. L'exploitation familiale doit effectivement être appréhendée à partir des relations qu'entretiennent l'exploitation - unité de valorisation d'un sy[...]texte imprimé
Ce guide destiné à faciliter les relations entre employeurs et salariés, résulte d'une réflexion d'un groupe de travail national constitué de salariés agricoles, d'exploitants et d'animateurs d'Asavpa [Associations de salariés de l'agriculture p[...]texte imprimé
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Daniel Deybe ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT ; GERDAT ; URPA ; UNITE DE RECHERCHE EN PROSPECTIVE ET POLITIQUES AGRICOLES ; UNIVERSITE DE L'ETAT DE WASHINGTON | Paris : CIRAD | 1994S'inscrivant dans une double approche - bio-économique et meso-économique - l'auteur analyse le problème de l'érosion du sol, en Argentine et au Burkina Faso, en relation avec différentes politiques de régulation et d'intervention sur le marché.[...]texte imprimé
Hervé Guyomard, Directeur de publication ; Christian Huyghe ; Jean-Louis Peyraud | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2013Présentée en quatre volumes distincts mais complémentaires, cette étude est destinée à alimenter une réflexion, sur les possibilités d’évolution de l’agriculture française vers des systèmes de production multi-performants et sur les conditions d[...]document projeté ou vidéo
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3000 termes et expressions spécialisées en technique agricole.document projeté ou vidéo
Dans une ferme provençale, une mère protectrice et dévouée élève ses sept enfants tout en se démenant au travail. Le père, véritable patriarche à l'ancienne et souvent absent, mène une double vie. Le quotidien difficile de l'exploitation agricol[...]