Catalogue en ligne Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole

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Abattage du bétail / DAFSA (1995)

Titre : Abattage du bétail
Type de document : texte imprimé
Auteurs : DAFSA
Editeur : Paris : DAFSA
Année de publication : 1995
Collection : PROFILS SECTORIELS num. 014
Importance : 54p.
Présentation : tabl.
Catégories : abattage : boucherie
abattoir
commerce extérieur
marché intérieur
offre et demande
source d'information

Mots-clés : PROFIL SECTORIEL ADRESSE OPERATEUR ABATTAGE DU BETAIL INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
Index. décimale : 637.5:338.43 Filière viande

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0011219 637.5:338.43 DAF Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

Abattage de la volaille / DAFSA (1995)

Titre : Abattage de la volaille
Type de document : texte imprimé
Auteurs : DAFSA
Editeur : Paris : DAFSA
Année de publication : 1995
Collection : PROFILS SECTORIELS num. 014
Importance : 56p.
Présentation : tabl.
Catégories : abattage : boucherie
abattoir
commerce extérieur
marché intérieur
offre et demande
source d'information

Mots-clés : PROFIL SECTORIEL ADRESSE OPERATEUR ABATTAGE DE LA VOLAILLE INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
Index. décimale : 636.5:338.43 Filière volailles

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0011213 636.5:338.43 DAF Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

Créer un élevage de pigeons de rapport / Institut Technique de l'Aviculture (France) (1988)

Titre : Créer un élevage de pigeons de rapport : données technico-économique de base et évolution de la trésorerie sur une période de 12 ans dans le cadre d'un élevage correspondant à la Surface Minimale d'Installation (SMI)
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Institut Technique de l'Aviculture (France) ; Fédération Nationale de Groupements de Producteurs de Pigeons
Editeur : Paris : Institut Technique de l'Aviculture - ITAVI
Année de publication : 1988
Importance : 67 p.
Catégories : abattage
abattoir
commercialisation des produits agricoles
petit élevage
pigeon

Index. décimale : 636.5 Volailles

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0023368 636.5 CHA Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

La dynamique des volailles fermières sous label rouge. / M. LEUSIE (1988)

Titre : La dynamique des volailles fermières sous label rouge.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : M. LEUSIE ; OFIVAL ; SYNALAF ; Institut national de la recherche agronomique
Editeur : Paris : INRA éditions
Année de publication : 1988
Importance : 99p.
Catégories : abattoir
aviculture
CEE
contrôle de qualité
groupement professionnel
label de qualité
organisme de contrôle
qualité de la viande
volaille

Index. décimale : 637.5 Viande

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0023842 637.5 LEU Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

Elevage du pigeon de chair. / B. ROYER (1983)

Titre : Elevage du pigeon de chair.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : B. ROYER
Editeur : MAISON-ALFORT : LE POINT VETERINAIRE
Année de publication : 1983
Importance : 167 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86326-028-9
Catégories : abattoir
alimentation des animaux
besoin nutritionnel
commercialisation
physiologie animale
pigeon
race avicole de chair
technique d'élevage

Mots-clés : BATIMENT D'ELEVAGE ETHOLOGIE
Index. décimale : 636.5 Volailles

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0023388 636.5 ROY Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

Etablissements d'abattage et de conditionnement des viandes, agréés aux normes USDA. Guide pour la construction et l'aménagement. / INSTITUT TECHNIQUE DU PORC (sd.)

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Evaluation des risques biologiques et élaboration d'une démarche de prévention [dans le cadre de la santé au travail] / ENV (2001)

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Guide professionnel de l'abattage des animaux de boucherie. Règles pratiques pour la sécurité, l'hygiène et les conditions de travail. / M. GODEFROY (1986)

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Informations techniques des services vétérinaires, 108-111. Qualité de l'environnement et productions animales / MINISTERE DE L'AGRICULTURE (1989)

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Les mutations de la filière bovine / D. COQUART (1993/10)

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Nettoyage-désinfection des locaux et du matériel en abattoir et salle de découpe. in Dossier : La qualité microbiologique de la viande. / INSTITUT TECHNIQUE DU PORC (1993)

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La qualité dans la filière avicole. Journée avicole. 5 avril 1989. Laval. / VT CONSULTANTS (1989)

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Le Sang et la chair : les abattoirs des pays de l'Adour / Noélie Vialles (1987)

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Technologie de la viande (boucherie et charcuterie) / P. DETERVILLE (1972)

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