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> 2605 économie > étude économique > secteur d'activité économique > secteur secondaire > économie agro-alimentaire
économie agro-alimentaireSynonyme(s)économie agroalimentaireVoir aussi |
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Bertil Sylvander ; Irène Melet ; INRA Station d'économie et sociologie rurales de Toulouse | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1992Cette recherche se propose de contribuer à analyser le rôle des conventions de qualité dans la coordination économique. Elle comporte deux volets. Le premier concerne les stratégies d'acteurs vis-à-vis des dispositifs institutionnels qui gèrent [...]texte imprimé
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Service de la Statistique et de la Prospective ; Agreste (Montreuil-sous-Bois) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2013L’essentiel sur les industries agroalimentaires françaises en 27 pages de graphiques, cartes et tableaux : Les industries agricoles et alimentaires dans l’économie nationale et dans l’Union européenne ; Les entreprises ; Les groupes ; La coopéra[...]texte imprimé
Un bilan du modèle agro-industriel qui, après un demi siècle, n'est pas parvenu à nourrir le monde, tandis qu'il participait largement au désastre écologique, poussant vers les bidonvilles des millions de paysans. L'auteure montre que l'agro-éco[...]texte imprimé
Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées (déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans). La primatologue Jane Goodall propose des solutions immédia[...]texte imprimé
Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2014État des lieux de l’industrie agroalimentaire française. Les données publiques sur l’agroalimentaire, par secteurs et par région, à travers les trois parties suivantes : les enjeux des industries agroalimentaires, les chiffres clés 2012 ; 41 fic[...]texte imprimé
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Présente une vision globale des marchés et filières agro-alimentaires à la fin de l'année 1997. Après une introduction sur les concepts et méthodes de l'analyse des systèmes et filières agro-alimentaires, la première partie regroupe les sujets p[...]texte imprimé
Cet ouvrage est consacré à l'économie de la consommation et de la production agro-alimentaire. Il introduit les concepts fondamentaux de l'économie agro-alimentaire.texte imprimé