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> 2605 économie > étude économique > secteur d'activité économique > secteur secondaire > économie agro-alimentaire
économie agro-alimentaireSynonyme(s)économie agroalimentaireVoir aussi |
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Ouvrage de référence proposant chaque année une synthèse prospective sur quatre grands thèmes d'actualité pour comprendre les mutations politiques et économiques de filières agricoles et agroalimentaire et les enjeux si rattachant : les paradoxe[...]texte imprimé
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Dossier documentaire composé - d'un mode d'emploi, - de deux séries de questions à se poser sur la filière lait, soit au niveau découverte, soit au niveau connaissance, - de deux séries d'articles récents permettant de répondre aux questions posées.texte imprimé
Cet ouvrage est consacré à l'analyse de l'économie agro-alimentaire à l'échelle mondiale dans la période de 1950 à 1980.texte imprimé
Yvan Beaulieu ; Francine Bernard ; Jacinthe Fortin | SAINT JEAN SUR RICHELIEU (QUEBEC) : ED. DU MONDE ALIMENTAIRE INC | 1996Outil destiné au gestionnaire d'une entreprise agroalimentaire. Aborde successivement l'environnement économique, le rôle du dirigeant dans le développement et la croissance de son organisation, la commercialisation et l'étude de marché, l'impor[...]texte imprimé
P. MANGIN ; J. GUELLEC ; B. BOURGET ; A. BARLIER ; A. LE HY | Paris : La Documentation Française | 1993texte imprimé
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Frédérique Angevin ; Jean-Michel Gravoueille ; Florence Leprince ; Bernard Ruffieux | Paris : La Documentation Française | 2013Le cadre juridique en vigueur dans l'Union européenne impose que les plantes génétiquement modifiées (PGM) soient évaluées scientifiquement [innocuité sanitaire pour les animaux et les humains ; risques liés à la diffusion potentielle de gènes m[...]texte imprimé
L'auteur, biologiste, démontre, preuves à l'appui, combien les tentatives de maîtrise des biotechnologies échouent et plongent nos sociétés, déjà ébranlées par les récents scandales sanitaires, dans l'angoisse face à des nourritures incertaines [...]