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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Documents disponibles dans cette catégorie (137)
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Ce manuel se découpe en trois parties : l'entretien des locaux, la stérilisation, et les collations. Les fiches techniques professionnelles indiquent des renvois vers les fiches de technologie de produits et les fiches de technologie des équipements.texte imprimé
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Cet ouvrage s'intéresse à la communauté bactérienne, le microbiote, logeant dans l'organisme des êtres vivants. Il analyse les effets bénéfiques de cette population, notamment dans le processus de digestion.texte imprimé
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Mis aujourd'hui en évidence par la science occidentale, les rythmes biologiques font partie intégrante de la médecine chinoise depuis des millénaires. Cette tradition, où se mêlent des éléments du bouddhisme, du taoïsme et du confucianisme, cons[...]texte imprimé
Pierre Musso, Directeur de publication | La Tour-d'Aigues : Editions de l'Aube | Monde en cours | 1994La communication planétaire instantanée, la téléphonie et la satellisation affaiblissent la réalité des frontières. L'objet de ce livre est de présenter cette nouvelle géographie virtuelle et d'analyser en quoi l'espace physique, principalement [...]texte imprimé
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Une radioscopie précise de la consommation des Français, par deux experts de l'INSEE.texte imprimé
Annie Hubert, Directeur de publication ; OBSERVATOIRE CIDIL DE L'HARMONIE ALIMENTAIRE | Paris cedex 9 : Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires | Les Cahiers de l'OCHA | 2004Symposium centré sur les femmes car elles sont plus que les hommes soumises à la pression de l'idéal d'esthétique corporelle. Entre les normes esthétiques de minceur/maigreur et les alarmes sur la progression de l'obésité, l'objectif était de se[...]texte imprimé
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Une enquête scientifique et journalistique sur les conséquences sanitaires liées aux produits toxiques du quotidien : pesticides, métaux lourds, additifs alimentaires, etc. Les auteures apportent également des solutions concrètes pour se protége[...]texte imprimé
Régine Barrès ; Anne-Marie Henrich ; Danièle Rivaud ; Nicolas Tanti-Hardouin | Paris : Foucher | La dicothèque Foucher | 2006Propose des définitions précises et des développements pluridisciplinaires structurés nécessaires à la compréhension des systèmes de santé, des institutions sanitaires, de la communication et de la législation en santé et action sociale.texte imprimé
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Cet essai visionnaire écrit par le philosophe André Gorz, sous le pseudonyme de Michel Bosquet, dans les années 1970, soulève des problématiques environnementales fondamentales. Face à la croissance effrénée de la société de consommation et ses [...]