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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Faire des abdominaux peut-il être dangereux ? Oui, car le raccourcissement des grands droits, qui rapproche ainsi les épaules et les hanches, est néfaste pour le dos. Il accélère les descentes d'organes, peut aussi induire une incontinence et ne[...]texte imprimé
Jean-Michel Oppert ; Chantal Simon ; Daniel Rivière ; Charles-Yannick Guezennec | Paris : Editions Dicom | Synthèses du Programme National Nutrition Santé | 2005Le Programme national nutrition santé a fait de l’augmentation de l’activité physique l’un de ses objectifs prioritaires. La campagne médiatique de 2004 a popularisé le repère « au moins 30 minutes de marche rapide par jour protège votre santé »[...]texte imprimé
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En mai 1993, un échantillon national d'élèves du second degré, tirés au sort (taux de réponse de 92%), a participé à une enquête épidémiologique portant sur la santé physique, psychologique et sociale. La première partie de l'ouvrage est consacr[...]texte imprimé
Le kinésithérapeute Denis Fortier explique comment adopter une meilleure posture au quotidien et assurer la santé de ses articulations : soulagement des maux de dos, positions pour mieux dormir, choix des chaussures et du mobilier, particularité[...]texte imprimé
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État des lieux des connaissances actuelles sur l'organisation de la chaîne de l'alimentation et de la relation qu'entretient l'homme avec son alimentation. Des informations techniques et scientifiques sur les outils, la qualité, les procédés de [...]texte imprimé
Henri Dupin ; Claude Michaud ; COMITE FRANCAIS D'EDUCATION POUR LA SANTE | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2000Fiches donnant des informations sur les aliments, les comportements alimentaires, les technologies alimentaires, les besoins nutritionnels, la salubrité des aliments, etc.texte imprimé
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Contributions visant à sensibiliser les professionnels aux conséquences de la malnutrition, à retracer l'importance de l'alimentation en tant que plaisir et à mettre en évidence les actions d'animation favorisant l'alimentation de la personne âgée.document projeté ou vidéo
Dorothée Lorang, Metteur en scène, réalisateur ; David Beautru, Metteur en scène, réalisateur | France Télévisions | 2019Après quatre ans d'errance médicale, un diagnostic est posé : Axel est atteint de la maladie de Lyme. Le traitement est lourd mais c’est un défi à relever. Les personnes atteintes de la maladie de Lyme luttent contre une bactérie et le système m[...]texte imprimé
Marie-Christine Bournot ; Amélie Bruandet ; Christophe Declercq | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | 2004Depuis 1992, année de sa création, le Baromètre santé, enquête périodique multithématique, tente de mieux connaître l'opinion, l'attitude et le comportement des Français en matière de santé. L'édition 2000 se présente sous la forme de quatre vol[...]texte imprimé
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Manuel conforme au référentiel du BTS Éducation sociale familiale (ESF) visant à donner les bases scientifiques pour comprendre : le fonctionnement des différents organes, les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les mesures de [...]texte imprimé
Ce manuel propose pour chaque chapitre des pages d'activités et de cours, suivies d'une synthèse récapitulative sous forme de schémas et d'une série d'exercices.texte imprimé
Ce manuel se découpe en trois parties : l'entretien des locaux, la stérilisation, et les collations. Les fiches techniques professionnelles indiquent des renvois vers les fiches de technologie de produits et les fiches de technologie des équipements.texte imprimé
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Cet ouvrage s'intéresse à la communauté bactérienne, le microbiote, logeant dans l'organisme des êtres vivants. Il analyse les effets bénéfiques de cette population, notamment dans le processus de digestion.texte imprimé
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Mis aujourd'hui en évidence par la science occidentale, les rythmes biologiques font partie intégrante de la médecine chinoise depuis des millénaires. Cette tradition, où se mêlent des éléments du bouddhisme, du taoïsme et du confucianisme, cons[...]texte imprimé
Pierre Musso, Directeur de publication | La Tour-d'Aigues : Editions de l'Aube | Monde en cours | 1994La communication planétaire instantanée, la téléphonie et la satellisation affaiblissent la réalité des frontières. L'objet de ce livre est de présenter cette nouvelle géographie virtuelle et d'analyser en quoi l'espace physique, principalement [...]texte imprimé
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Une radioscopie précise de la consommation des Français, par deux experts de l'INSEE.texte imprimé
Annie Hubert, Directeur de publication ; OBSERVATOIRE CIDIL DE L'HARMONIE ALIMENTAIRE | Paris cedex 9 : Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires | Les Cahiers de l'OCHA | 2004Symposium centré sur les femmes car elles sont plus que les hommes soumises à la pression de l'idéal d'esthétique corporelle. Entre les normes esthétiques de minceur/maigreur et les alarmes sur la progression de l'obésité, l'objectif était de se[...]texte imprimé
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Une enquête scientifique et journalistique sur les conséquences sanitaires liées aux produits toxiques du quotidien : pesticides, métaux lourds, additifs alimentaires, etc. Les auteures apportent également des solutions concrètes pour se protége[...]texte imprimé
Régine Barrès ; Anne-Marie Henrich ; Danièle Rivaud ; Nicolas Tanti-Hardouin | Paris : Foucher | La dicothèque Foucher | 2006Propose des définitions précises et des développements pluridisciplinaires structurés nécessaires à la compréhension des systèmes de santé, des institutions sanitaires, de la communication et de la législation en santé et action sociale.texte imprimé
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Cet essai visionnaire écrit par le philosophe André Gorz, sous le pseudonyme de Michel Bosquet, dans les années 1970, soulève des problématiques environnementales fondamentales. Face à la croissance effrénée de la société de consommation et ses [...]texte imprimé
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André Giordan, Éditeur scientifique ; Jean-Louis Martinand, Éditeur scientifique ; Daniel Raichvarg, Éditeur scientifique ; UNIVERSITE PARIS-SUD ; LDES ; UNIVERSITE DE GENEVE | ORSAY : JIES | 2000texte imprimé
Didier Jourdan ; Sandrine Broussouloux | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | Santé en action | 2010Destiné aux formateurs, aborde les différents aspects de la promotion de la santé en milieu scolaire et rappelle le rôle primordial de l’École et des enseignants dans ce domaine.texte imprimé
André Giordan, Éditeur scientifique ; Jean-Louis Martinand, Éditeur scientifique | Paris : Université Paris 7 | 1987texte imprimé
Le problème de la nourriture est devenu un problème international. La"malbouffe" représente un sujet sensible et de discorde entre les Etats. Au bout des luttes économiques et des conflits d'experts, c'est la santé des hommes qui est menacée.document projeté ou vidéo
Jean-Marie Pelt ; Marie Egreteau, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2012Pourquoi et comment en finir avec les pesticides ? En quoi l'histoire des plantes que nous mangeons nous renseigne-t-elle sur les erreurs passées et les changements possibles ? Pour éclairer ses propos, Jean-Marie Pelt, agrégé de pharmacie, bota[...]texte imprimé
Cet ouvrage rappelle que c'est la combinaison entre les statistiques et les autres modes de connaissance qui peut tenter de satisfaire à la fois le besoin de formalisation et d'évaluation, et la nécessité de respecter les enjeux de santé au trav[...]texte imprimé
L'auteur, médecin nutritionniste, montre comment il est possible d'agir sur sa ligne, sa forme et sa santé grâce à sa façon de se nourrir. Il expose les repères à suivre et à adapter en fonction de son âge et de son mode de vie.texte imprimé
Les répercussions de l'activité physique sur les systèmes hormonaux respiratoires, cardiovasculaires et thermorégulateurs sont décrites ici en tenant compte de l'âge, du sexe des personnes et des conditions extérieures qui prévalent pendant l'ef[...]texte imprimé
La consommation récréative du numérique par les jeunes générations est un fait de société de grande ampleur. L'auteur fait le point sur les études scientifiques qui abordent l'impact des écrans sur le développement physique, émotionnel et cognit[...]texte imprimé
Serge Morand ; François Moutou ; Céline Richomme | Versailles : Editions Quae | Enjeux sciences | 2014Les auteurs examinent les répercussions de la crise de la biodiversité sur la santé humaine et, à l'inverse, les conséquences néfastes de l'usage des pesticides ou des antibiotiques sur les écosystèmes et la faune sauvage. Ils montrent comment l[...]texte imprimé
Institut national de la statistique et des études économiques (France) ; Service des droits des femmes | Paris : INSEE - Institut national de la statistique et des études économiques | Contours et caractères | 1995Décrit par le détail la place des femmes dans la société française : poids démographique, durée de vie, formation, activité professionnelle, mariage et divorce, fécondité, comportements.texte imprimé
H. Joyeux, chirurgien, dénonce les traitements donnés aux femmes depuis vingt ans : le traitement hormonal de la ménopause, la prévention des cancers du sein, des ovaires, des accidents cardio-vasculaires, etc. Les statistiques démontrent que ce[...]texte imprimé
Fruit d'un colloque tenu en novembre 1994, cette étude examine les causes et les caractéristiques du phénomène des femmes soutiens de famille. Qu'elles soient migrantes ou femmes de migrants, épouses, divorcées ou veuves, ou encore réfugiées, le[...]texte imprimé
Un éclairage sur le rôle des plantes sauvages et sur leurs bienfaits alimentaires et médicaux. Le biologiste appelle à prendre soin des sols sur lesquels elles poussent, établissant une corrélation entre leur qualité et la santé des hommes.texte imprimé
Didier Jourdan, Directeur de publication | TOULOUSE : Ed. Universitaires du Sud | Ecole & santé | 2004Etat des lieux et pistes de réflexion, avec témoignages concrets des acteurs de la communauté éducative.texte imprimé
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Pierre Combris ; Marie Josèphe Amiot-Carlin ; France Caillavet | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2007Synthèse du rapport de l'expertise scientifique collective menée par l'Inra à la demande du ministère de l'Agriculture et de la Pêche concernant les enjeux et déterminants de la consommation des fruits et légumes dans l'alimentation en France. S[...]Article : document électronique
Concernant les effets potentiels du glyphosate sur la santé, les soupçons se focalisent sur des cancers du système immunitaire et sur une neurotoxicité à l’origine de malformations congénitales.texte imprimé
Sophie Godard ; Irina Sarnavska, Illustrateur | Paris : Éditions ESI | Énergies asiatiques, ISSN 2116-651X | 2015Ce guide revient sur l'origine et les bases du qi gong, ancienne discipline chinoise qui permet de rééquilibrer son corps et d'atteindre dans un court délai un état de bien-être et de relaxation idéal. Avec 80 mouvements à faire chez soi.