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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Chaque type de micro-organisme est passé en revue avec une mise à jour des réglementations et les dernières nouveautés techniques dans la recherche de micro-organismes.texte imprimé
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Livret d'autoformation organisé en 4 séquences : Principe et règles d'hygiène, Conformité des locaux et procédures de nettoyage et désinfection, Hygiène du personnel, Formation du personnel à l'hygiène.texte imprimé