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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Aborde : carbohydrates ; lipides ; acides aminés et protéines ; enzymes.texte imprimé
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Cette vidéocassette regroupe trois films de 13 minutes, de l'émission Galilée. Ils présentent les grands phénomènes physiques à travers le travail de scientifiques en laboratoire et des expériences traitées de façon humoristique. Sont présentés [...]texte imprimé
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Pierre Kamoun, Éditeur scientifique ; Jean-Pierre Fréjaville, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | 1977texte imprimé
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