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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Ce document réunit une masse d'informations et d'analyses sur l'obésité chez l'enfant, permettant de mieux situer les enjeux de santé publique et d'ouvrir les perspectives de la recherche épidémiologique, clinique, physiologique et fondamentale,[...]texte imprimé
Destiné aux éducateurs, animateurs, infirmiers ou médecins, cet outil d'animation et de formation met en oeuvre une méthode de travail en groupe intégrant la photographie comme support de communication. Elle permet d'engager échanges et réflexio[...]texte imprimé
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Guide présentant 700 produits alimentaires de consommation courante sélectionnés pour leurs atouts nutritionnels, et classés par rayons (boisson, épicerie salée, boucherie, crèmerie, plats cuisinés).texte imprimé
Ce livre propose une véritable révolution alimentaire en livrant les clés d'une nutrition efficace. Il explique la composition des aliments et il permet à chacun de pouvoir protéger sa santé en soignant son alimentation, tout particulièrement en[...]texte imprimé
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Dénonce les pratiques des industries agroalimentaires en s'attaquant aux idées reçues et vérités premières en matière de nutrition. Trois ans d'enquête éclairent les liens unissant secteur agroalimentaire, recherche et gouvernement, ainsi que [...]