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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Michel Autheserre ; Claude Baychelier | Paris : J.-B. Baillière et fils | Collection d'enseignement agricole | 1966Manuel scolaire de chimie biologique destiné aux élèves de l'enseignement agricole.texte imprimé
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Sylvie Haurat-Bentolila ; Emmanuelle Lecorgne ; Olivier Leduc | NANTES : CULTURES ET TECHNIQUES | FORMATION | 1995L'ouvrage présente les travaux réalisés par trois professeurs stagiaires agrégés de l'Ecole normale supérieure de Cachan. Il met à la disposition des chimistes des outils méthodiquement élaborés pour leur formation à partir d'expériences minutie[...]texte imprimé
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L'ouvrage se compose de deux parties : Théories et techniques de la chromatographie d'absorption ; Applications de la chromatographie en chimie organique.texte imprimé
Recueil d'exercices posés lors d'examens oraux des concours d'entrée aux grandes écoles d'ingénieurs (ENS, Polytechnique, Concours Commun Mines-Ponts, Concours Commun Centrale. ENSI). Ils recouvrent l'ensemble du programme de mathématiques, phys[...]texte imprimé
L'objectif de ce livret est d'être capable de connaître l'apport énergétique et l'intérêt nutritionnel d'un produit alimentaire, les caractéristiques physico-chimiques, la famille des glucides, des lipides et des protides.texte imprimé
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