Agro-alimentaire information : le point international, 1. Les aliments allégés / Yves Dacosta (05/1989)

Titre de série : Agro-alimentaire information : le point international, 1 Titre : Les aliments allégés Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Dacosta Editeur : Massy : Centre de Documentation Internationale des Industries Utilisatrices de Produits Agricoles (C.D.I.U.P.A.) Année de publication : 05/1989 Importance : 61 p. Présentation : bibliogr. Catégories : aliment allégé charcuterie : produit confiserie confiture dessert fromage fromage frais produit laitier yaourt Index. décimale : 664 Production et conservation des aliments solides

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0017224	664 DAC	Revue	Salle de consultation	Archives Doc	Disponible

Agriculture et politiques agricoles en France et au Québec / Jacques Franquen (1990)

Titre : Agriculture et politiques agricoles en France et au Québec : transformations économiques et sociales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Franquen, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : L'HARMATTAN Année de publication : 1990 Importance : 311 p. Présentation : bibliogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7605-0580-3 Catégories : agricultrice agriculture contingentement crise économique échanges internationaux femme France installation à la terre politique agricole production agricole produit laitier Québec : province quota laitier reprise d'exploitation Index. décimale : 338.43 Economie agricole + PAC Résumé : Structures et formes de production. La reproduction des exploitations agricoles. Les femmes en agriculture. Politiques de régulation des marchés. Marginalisation du monde rural.

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0015201	338.43 FRA	Ouvrage	Salle de consultation	- 3 - Sciences sociales	Disponible

Agriculture / Louis Lauga (1985)

Titre : Agriculture : le présent dépassé Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Lauga Editeur : Paris : Economica Année de publication : 1985 Collection : ECONOMIE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE Importance : 202 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-0897-1 Catégories : CEE développement agricole produit laitier Index. décimale : 338.43:330-341 Economie agricole et développement

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0004520	338.43:330-341 LAU	Ouvrage	Salle de consultation	- 3 - Sciences sociales	Disponible

Alimentation des animaux et qualité de leurs produits / Valérie Berthelot (2018)

Titre : Alimentation des animaux et qualité de leurs produits Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Berthelot, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : TEC ET DOC LAVOISIER Année de publication : 2018 Collection : Agriculture d'aujourd'hui Importance : 424 p. Présentation : Bibliogr. ; index ; tabl. ; fig. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2275-4 Catégories : alimentation des animaux produit animal produit laitier qualité alimentaire Index. décimale : 636.084 Alimentation des animaux Résumé : Après une présentation de la formulation des régimes alimentaires des animaux d'élevage et de sa réglementation, les déterminants alimentaires de chaque filière sont décrits, en relation avec la qualité des produits. Les attentes des consommateurs et des exemples de démarches qualité sont aussi détaillés.

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0110879	636.084 BER	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

L'alimentation des jeunes en milieu scolaire / Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières (1995)

Titre : L'alimentation des jeunes en milieu scolaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières ; Centre Interprofessionnel de Documentation et d'information Laitières Editeur : Paris : CIDIL Année de publication : 1995 Importance : 79 p. Présentation : bibliogr. Catégories : communauté scolaire consommation alimentaire produit laitier Index. décimale : 392.8 Alimentation [sociologie]

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0036386	392.8 CID	Ouvrage	Salle de consultation	- 3 - Sciences sociales	Disponible

Anglais. Langue vivante 1. Produits laitiers = Dairy products. / Isabelle Trottier (1995)

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Bilans du lait et des produits laitiers dans les pays de l'OCDE, 1974-1982 (1984)

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Biochimie alimentaire. 3e éd. rév. et complétée. / C. ALAIS (1994)

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Carte d'identité : produits laitiers / MINISTERE DE L'AGRICULTURE (s.d.)

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Chimie dans la maison / Dominique Crouzet-Deprost (1996)

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La composition des aliments / S. Renaud (1986)

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Contrôle de la qualité des produits laitiers / AFNOR (1986)

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CyclOpe 1998. Les marchés mondiaux. / Philippe Chalmin (1998)

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Dictionnaire laitier. 2e éd. augm. / J.F. BOUDIER (1981)

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Dossier documentaire : la filière "lait et produits laitiers" / Jean-Pierre Lavergne (2002)

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