Les accords du GATT dans les secteurs des viandes et des oeufs : le bilan de l'Union Européenne / Anne Blanchard (2003/07)  

Titre : Les accords du GATT dans les secteurs des viandes et des oeufs : le bilan de l'Union Européenne Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Blanchard ; Marie-Bénédicte Barral ; OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES VIANDES DE L'ELEVAGE ET DE L'AVICULTURE Editeur : Paris : OFIVAL Année de publication : 2003/07 Importance : 115 p. + annexes Présentation : graph. Catégories : filière viande GATT politique européenne Index. décimale : 637.5:338.43 Filière viande En ligne : http://www.ofival.fr/publications/gatt/publi-gatt.htm

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0022829	637.5:338.43 OFI	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Alimentation et nutrition humaines. Session 3 : Approche globale de la chaîne alimentaire / MINISTERE DE L'AGRICULTURE (2007)

Titre : Alimentation et nutrition humaines. Session 3 : Approche globale de la chaîne alimentaire Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche Editeur : Dijon : Éducagri éditions Année de publication : 2007 Importance : 1 DVD-rom, PC, PIII 1 Ghz, Windows 2000 ou XP, 256 Mo de RAM, écran 1024 x 768 en millions de coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-527-8 Catégories : alimentation filière viande restauration collective Mots-clés : INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique Résumé : Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette troisième session, citons l'organisation verticale du système alimentaire : du client final à l'agriculteur, une entreprise dans sa filière ; les repas hors domicile : le cas de la restauration collective en gestion directe.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0037643	613.2 MIN	DVD	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible
0038796	613.2 MIN	DVD	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Alimentation et nutrition humaines. Session 6 : Enjeux et conséquences alimentaires des pratiques agricoles / MINISTERE DE L'AGRICULTURE (2007)

Titre : Alimentation et nutrition humaines. Session 6 : Enjeux et conséquences alimentaires des pratiques agricoles Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche Editeur : Dijon : Éducagri éditions Année de publication : 2007 Importance : 1 DVD-rom, PC, PIII 1 Ghz, Windows 2000 ou XP, 256 Mo de RAM, écran 1024 x 768 en millions de coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-528-5 Catégories : agriculture biologique alimentation appellation d'origine filière viande production agricole qualité alimentaire risque technologique Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique Résumé : Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette sixième session, citons les concepts et méthodes pour analyser les pratiques agricoles, les filières, les systèmes de production, l'innovation en matière de protéagineux.

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0037647	613.2 MIN	DVD	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible
0038799	613.2 MIN	DVD	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Atlas de l'élevage herbivore en France / Laurent Rieutort (2014)

Titre : Atlas de l'élevage herbivore en France : filières innovantes, territoires vivants Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Rieutort ; Julie Ryschawy ; Caroline Guinot ; Alexandre Nicolas, Cartographe Editeur : Paris : AUTREMENT Année de publication : 2014 Collection : Atlas Monde Importance : 96 p. Présentation : bibliogr. ; gloss. ; ill. ; carte ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-3827-0 Catégories : élevage élevage de chevaux filière bovine filière caprine filière lait filière ovine filière viande Index. décimale : 636 Zootechnie - animaux domestiques Résumé : Panorama de l'élevage herbivore français et de ses filières : ancrage territorial, dynamique des filières, enjeux environnementaux, rôle patrimonial, perspectives d'avenir.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0108594	636 RIE	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

L'atlas de la viande : la réalité et les chiffres sur les animaux que nous consommons / Fondation Heinrich Böll (Berlin) (2014)  

Titre : L'atlas de la viande : la réalité et les chiffres sur les animaux que nous consommons Titre original : Meat Atlas: facts and figures about animals we eat Type de document : texte imprimé Auteurs : Fondation Heinrich Böll (Berlin) ; Les Amis de la Terre Europe (Bruxelles) Editeur : Berlin : Heinrich-Böll-Stiftung Année de publication : 2014 Importance : 67 p. + 67 p. Présentation : graph. ; carte(s) Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : développement durable effet de serre filière viande information du consommateur marché de la viande protection de l'environnement relation homme-nature viande de boucherie Index. décimale : 637.5:338.43 Filière viande Résumé : Cet atlas de la viande a pour objectif de sensibiliser les populations aux enjeux collectifs de la consommation de viande, en encourageant une consommation plus responsable, afin de limiter l'impact de la production de viande de boucherie sur le changement climatique. On y trouve des infographies, illustrant un document engagé, issues de données produites par des organismes nationaux et internationaux comme la FAO ou l’OCDE. En ligne : https://www.boell.de/sites/default/files/latlasdelavivande_2.pdf

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0107797	637.5:338.43 FON	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Bilans de la viande dans les pays membres de l'O.C.D.E., 1976-1982 (1984)

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Bilans de la viande dans les pays de l'OCDE, 1982-1988 (1990)

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La chaîne de la viande bovine / Marie-Pierre Ellies (2018)

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La consommation des produits carnés / Office de l'élevage (09/2006)  

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Cuniculture, H.S. 1988. Mémento de l'éleveur de lapins / R. HENAFF (1988)

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La filière viande bovine. / Ecole Nationale de Formation Agronomique (Auzeville) (1994)

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Le marché des produits carnés et avicoles en 2003 : France, Union Européenne, Monde / Marie-Bénédicte Barral (2004/01)  

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Le marché des produits carnés et avicoles en 2004 : France, Union Européenne, monde / Marie-Bénédicte Barral (2005)  

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Le marché des produits carnés et avicoles en 2005 : France, Union Européenne, monde / Marie-Bénédicte Barral (01/2006)  

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Le marché des produits carnés,avicoles et laitiers : chiffres clés 2005, France - Union européenne - monde / Office de l'élevage (2006)  

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