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Titre : Atlas de l'élevage herbivore en France : filières innovantes, territoires vivants Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Rieutort ; Julie Ryschawy ; Caroline Guinot ; Alexandre Nicolas, Cartographe Editeur : Paris : AUTREMENT Année de publication : 2014 Collection : Atlas Monde Importance : 96 p. Présentation : bibliogr. ; gloss. ; ill. ; carte ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-3827-0 Catégories : élevage
élevage de chevaux
filière bovine
filière caprine
filière lait
filière ovine
filière viandeIndex. décimale : 636 Zootechnie - animaux domestiques
Résumé : Panorama de l'élevage herbivore français et de ses filières : ancrage territorial, dynamique des filières, enjeux environnementaux, rôle patrimonial, perspectives d'avenir. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0108594 636 RIE Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible
Titre : Etude de la filière ovine en France : envoi 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Muller Editeur : Lempdes : CNPR Année de publication : 2008 Collection : Zootechnie générale et comparée num. 10D5 Importance : 33 p. Présentation : graph. Catégories : filière ovine
mouton
production agricole : situationIndex. décimale : 636(075.4) Manuel d'autoformation [zootechnie]
Résumé : Le contenu de ce livret est un résumé du rapport présenté au sénat le 16 janvier 2008 "Revenons à nos moutons : un impératif pour nos territoires et notre pays" [Disponible sur : http://www.senat.fr/rap/r07-168/r07-168_mono.html] , fournissant les éléments de contenu pour une approche de la filière ovine viande en France. Il est accompagné d'une grille de questionnement permettant aux élèves de rédiger des fiches de synthèse sur les points essentiels. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0040908 636(075.4) MUL Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible
Titre : Les filières animales françaises : caractéristiques, enjeux et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Pierre Ellies, Directeur de publication Editeur : Cachan : Lavoisier-Tec & Doc Année de publication : 2014 Collection : Synthèse agricole Importance : 523 p. Présentation : bibliogr. ; index ; tabl. ; fig. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1509-1 Catégories : aquaculture
bien-être animal
équidé
filière avicole
filière bovine
filière caprine
filière ovine
filière porcineIndex. décimale : 636 Zootechnie - animaux domestiques
Résumé : Une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation : ruminants, équidés, volailles, coquillages. Pour chaque filière sont abordés le contexte de la production, le mode de conduite des animaux, la transformation et la valorisation des produits, le marché et les échanges. Traite ensuite des enjeux auxquels est aujourd'hui confronté l'élevage français (qualité des produits, bien-être des animaux, environnement, biodiversité domestique) et les questionnements à plus long terme (sources alternatives de protéines animales...). Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0108005 636 ELL Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible Le marché des produits laitiers, carnés et avicoles en 2007 : France - Union européenne - Monde / Yves Berger (2008)
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Titre : Le marché des produits laitiers, carnés et avicoles en 2007 : France - Union européenne - Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Berger, Directeur de publication ; Laure Lacour ; Monique Peslerbe Editeur : Montreuil sous Bois : Office de l'élevage Année de publication : 2008 Importance : 477 p. Présentation : graph. Catégories : abats
cuir et peau
filière avicole
filière bovine
filière lait
filière ovine
filière porcine
filière viande
France
production agricole : situationIndex. décimale : 637.5:338.43 Filière viande Résumé : Document rassemblant les principales informations disponibles en 2007 concernant les prix, les échanges, les bilans de production et de consommation pour les gros bovins, le veau, les ovins, le cheval, le porc, les produits avicoles, le cinquième quartier et les cuirs et peaux. En ligne : http://www.office-elevage.fr/publications/marche2007/fich-html/sommaire.htm Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0039682 637.5:338.43 BER Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible
Titre : La production du mouton Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Dudouet Mention d'édition : 4e éd. Editeur : Paris : Groupe France Agricole Année de publication : 2016 Collection : Agriproduction Sous-collection : Petits ruminants Importance : 339 p. Présentation : Index ; fig. ; tabl. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-410-3 Catégories : filière ovine
mouton
production de viande ovineIndex. décimale : 636.3 Ovins - Caprins Résumé : Tour d'horizon de la filière ovine française, avec notamment ses aspects économiques et ses méthodes d'élevage : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, bâtiment d'élevage et gestion. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0112381 636.3 DUD Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible PermalinkPermalinkStratégie de filière : pour une agriculture compétitive au service des hommes / FranceAgriMer (2014)
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