Catalogue en ligne Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole

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Acheter bio ? / Frédéric Denhez (2019)

Titre : Acheter bio ? : à qui faire confiance
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Frédéric Denhez
Editeur : Paris : Albin Michel
Année de publication : 2019
Collection : Documents
Importance : 248 p.
Présentation : Bibliogr.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-43787-7
Catégories : agriculture biologique
consommation des ménages

Index. décimale : 366 Consommation
Résumé : Alors que les labels et les marques se multiplient, l'auteur, spécialiste des questions d'environnement, d'agriculture et d'alimentation, fait le point sur les filières fiables et rassemble des conseils pour mieux faire ses courses et manger en toute sécurité.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0111758 366 DEN Ouvrage Salle de consultation - 3 - Sciences sociales Disponible

Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ? / Denise Van Dam (2005)

Titre : Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Denise Van Dam
Editeur : Namur (Belgique) : Presses Universitaires de Namur
Année de publication : 2005
Importance : 201 p.
Présentation : bibliogr.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87037-494-8
Prix : 20,00
Catégories : agriculteur
agriculture biologique
sociologie rurale

Index. décimale : 316.334.55 Sociologie rurale

Résumé : A travers des histoires de vie, l'auteure, docteur en sociologie, dévoile les rapports à la ferme et à l'environnement, ainsi que les relations avec les consommateurs qu'entretiennent une trentaine d'agriculteurs biologiques en Wallonie et en Flandre, ainsi que leurs conceptions de la qualité des produits agricoles.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0035057 316.334.55 VAN Ouvrage Salle de consultation - 3 - Sciences sociales Disponible

Les agriculteurs biologiques / Denise Van Dam (2009)

Titre : Les agriculteurs biologiques : Ruptures et innovations
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Denise Van Dam ; Jean Nizet ; Marcus Dejardin ; Michel Streith
Editeur : Dijon : Éducagri éditions
Année de publication : 2009
Collection : Approches
Importance : 141 p.
Présentation : bibliogr.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-759-3
Langues : Français (fre)
Catégories : agriculteur
agriculture biologique
métier : production agricole

Index. décimale : 631.147 Agriculture biologique
Résumé : Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser les trajectoires professionnelles d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques, céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Description des dynamiques de rupture et d'innovation qui impliquent la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. Des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.

Exemplaires (1)

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0101161 631.147 VAN Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

Agriculture biologique / Christian (de) Carné-Carnavalet (2018)

Titre : Agriculture biologique
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Christian (de) Carné-Carnavalet
Mention d'édition : 2e éd.
Editeur : Paris : Groupe France Agricole
Année de publication : 2018
Collection : Agriproduction
Sous-collection : Productions végétales et Grandes cultures
Importance : 574 p.
Présentation : Bibliogr. ; index ; ill.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-541-4
Catégories : agriculture biologique

Index. décimale : 631.147 Agriculture biologique
Résumé : Toutes les techniques nécessaires aux agriculteurs, aux jardiniers et aux maraîchers pour élever les micro-organismes indispensables aux sols et aux cultures.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0112380 631.147 CAR Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

L'agriculture biologique. Une agriculture durable ? Etude de droit comparé de l'environnement. Actes du Séminaire de droit comparé et communautaire. Limoges, Hôtel de Région, 4 et 5 octobre 1994. (textes actualisés en 1995). / C. GIRAUDEL (1996)

Titre : L'agriculture biologique. Une agriculture durable ? Etude de droit comparé de l'environnement. Actes du Séminaire de droit comparé et communautaire. Limoges, Hôtel de Région, 4 et 5 octobre 1994. (textes actualisés en 1995).
Type de document : texte imprimé
Auteurs : C. GIRAUDEL ; M. PRIEUR
Editeur : Limoges : Presses Universitaires de Limoges
Année de publication : 1996
Importance : 363p.
Présentation : bibliogr.
Catégories : agriculture
agriculture biologique
agriculture durable
Allemagne
Belgique
démarche de qualité
environnement
jardin potager
normalisation
Pays-Bas
protection de l'environnement

Mots-clés : LABEL ECOLOGIQUE QUALITE DES PRODUITS AGRICOLES DEVELOPPEMENT DURABLE GRECE
Index. décimale : 338.43:631.92 Economie agricole et agriculture / effets sur l'environnement

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0002954 338.43:631.92 GIR Ouvrage Salle de consultation - 3 - Sciences sociales Disponible

L'agriculture biologique : une agriculture de pauvres pour des gens riches ? "Le bio, une illusion... ou la solution ?" / Fanny Chrétien (2016)

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L'agriculture biologique. Une agriculture pour la santé et l'épanouissement de l'homme. / C. AUBERT (1970)

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L'agriculture biologique : "Céréales bio, chute des rendements ?" / Michel Huber (2009)

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L'agriculture biologique : Chiffres clés / Agence BIO (2012)

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Agriculture biologique et environnement : des enjeux convergents / Philippe Fleury (2011)

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Agriculture biologique : espoir ou chimère ? / Marc Dufumier (2013)

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Agriculture biologique : éthique, pratiques et résultats / ENITA (2003)

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L'agriculture biologique en France. Ecologie ou mythologie. / P. CADIOU (1975)

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Agriculture biologique / Laurence Amand (2004)

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Agriculture biologique / Nathalie Langlois (2010)

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