L'élevage du gibier. / RED (1992)

Titre : L'élevage du gibier. Type de document : texte imprimé Auteurs : RED ; RURALITE ENVIRONNEMENT DEVELOPPEMENT Editeur : ATTERT : RED Année de publication : 1992 Importance : 64p. Présentation : ann. Catégories : Allemagne Belgique bison CEE chasse commercialisation des produits agricoles consommation alimentaire élevage de gibier éleveur France Irlande transport des produits agricoles Mots-clés : CERVIDES  FEDFA  LOI CHASSE  REGION WALLONNE  abattage des animaux Index. décimale : 639 Chasse, pêche, élevage de poisson

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0023520	639 RED	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Eleveurs et animaux : réinventer le lien / Jocelyne Porcher (2002)

Titre : Eleveurs et animaux : réinventer le lien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jocelyne Porcher Mention d'édition : PUF Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 2002 Collection : PARTAGE DU SAVOIR Importance : 300 p. Présentation : bibliogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-053214-9 Prix : 24.00 Catégories : élevage éleveur métier relation homme-animal Index. décimale : 636 Zootechnie - animaux domestiques Résumé : L'évolution a conduit, grâce à l'appui des scientifiques, à réduire l'élevage à sa seule rationalité économique, et à convertir les éleveurs en producteurs de biens d'origine animale. Les éleveurs témoignent de leur attachement à leurs animaux et de la place de l'affectivité et de la communication dans leur travail.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0020864	636 POR	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Eleveurs et animaux : représentations / Jocelyne Porcher (2007)

Titre : Eleveurs et animaux : représentations Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Jocelyne Porcher ; Lionel Goupil Editeur : Dijon : Éducagri éditions Année de publication : 2007 Importance : 1 DVD, 33 min : coul., format 4/3, PAL Catégories : animal à viande condition de vie éleveur relation homme-animal Index. décimale : 63:331.543 Profil professionnel [agriculture] Résumé : Témoignages d'éleveurs de volailles et de porcs sur les nouvelles façons d'envisager la relation à l'animal, son statut, ses conditions d'élevage. Ce film permet d'introduire le débat sur le métier d'éleveur, le statut de l'animal, le bien-être animal et les attentes des consommateurs pour des méthodes d'élevage moins intensives et coercitives.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0038792	63:331.543 POR	DVD	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible
0039525	63:331.543 POR	DVD	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Des éleveurs nous parlent de leur métier, de leurs animaux, du bien-être animal / Anne-Charlotte Docjès (2003)

Titre : Des éleveurs nous parlent de leur métier, de leurs animaux, du bien-être animal Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Charlotte Docjès ; INSTITUT TECHNIQUE DU PORC ; Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux Editeur : Paris : Institut de l'élevage Année de publication : 2003 Importance : 56 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-84148-047-x Catégories : éleveur enquête sociologique métier auprès des animaux Index. décimale : 63:331.543 Profil professionnel [agriculture] Résumé : Résultat d'un travail de recherche sur les représentations des éleveurs vis-à-vis de leur métier, de l'animal et du bien-être animal. L'étude montre les points communs et les différences entre éleveurs de bovins, de porcins et de volailles.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0033693	63:331.543 DOC	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible
0038115	63:331.543 DOC	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

Au fil du lait. / J. CAU (1993)

Titre : Au fil du lait. Type de document : texte imprimé Auteurs : J. CAU Editeur : DIJON : CRDP DE BOURGOGNE Année de publication : 1993 Importance : 390p. Présentation : photogr. Catégories : aliment pour animaux alimentation des animaux appareil digestif CEE composition des aliments contrôle laitier digestion économie économie : situation éleveur ensilage Etats-Unis fourrage France gestion technique des troupeaux lactation lait maîtrise de la reproduction microbiologie du lait monde prairie produit laitier quota laitier rationnement reproduction salle de traite stabulation technique culturale technologie du lait vache laitière valeur nutritive Mots-clés : RUMEN  EXPLOITATION LAITIERE  CULTURE FOURRAGERE  GRAMINEE FOURRAGERE  LEGUMINEUSE FOURRAGERE  PATURAGE : UTILISATION  BATIMENT D'ELEVAGE  SYSTEME FOURRAGER  SELECTION GENETIQUE  QUALITE DU LAIT  PRODUCTION LAITIERE  TRAITE  MAMMITE  TRAITEMENT DE STABILISATION Index. décimale : 637.1 Laiterie et produits laitiers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0005122	637.1 CAU	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

La France des pâturages. / P. MAZURE (1995)

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Les fromages des plateaux : dans le Haut-Limousin fromager / Didier Christophe (2005)

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Herbe / Matthieu Levain (2009)

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L'homme, la femme et le troupeau / Anne-Marie Granié (2002)

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L'homme et la vache / Michèle Salmona (1978)

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Je suis... éleveur de porcs bio / Philippe Mayade (2014)

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Je suis... éleveur de volailles / Philippe Mayade (2009)

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Le ménage des champs / Xavier Noulhianne (2016)

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La mort n'est pas notre métier / Jocelyne Porcher (2003)

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Parlez-moi d'élevage : analyse de représentations d'éleveurs [Livret méthodologique] / Sylvie Sens (2001)

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