Dépouillements

Dossier : l'agneau bio, un marché porteur à structurer / Bérenger Morel in Réussir Pâtre, 665 ([01/06/2019])

[article]  inRéussir Pâtre > 665 [01/06/2019] . - P. 20-27 Titre : Dossier : l'agneau bio, un marché porteur à structurer Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérenger Morel Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 20-27 Résumé : L'agneau bio connaît une forte croissance mais la filière peine à s'organiser en filière longue. Avec la campagne "l'Agneau bio d'automne, elle tente de remettre en phase la production et la consommation. [article]

Des agneaux occitans sous signe de qualité médaillés et renforcés / Bernard Griffoul in Réussir Pâtre, 665 ([01/06/2019])

[article]  inRéussir Pâtre > 665 [01/06/2019] . - P. 36-37 Titre : Des agneaux occitans sous signe de qualité médaillés et renforcés Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Griffoul Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 36-37 Résumé : La filière label rouge d'Occitanie veut renforcer le lien de confiance entre éleveurs et consommateurs en étoffant le cahier des charges et en proposant de nouveaux modes de consommation. [article]