Dossier Cantines scolaires : Le local et le bio sont sur un plateau / Margaux Lacroux in Libération, 12007 ([14/01/2020])

[article]  inLibération > 12007 [14/01/2020] . - p. 14-17 Titre : Dossier Cantines scolaires : Le local et le bio sont sur un plateau Type de document : texte imprimé Auteurs : Margaux Lacroux ; Coralie Schaub ; Aude Massiot Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 14-17 Langues : Français (fre) Résumé : En France, l'omniprésente restauration collective n'est pas la championne de la transition écologique. Mais en privilégiant des produits durables et de meilleure qualité pour les enfants, les écoles peuvent contribuer à réduire l'impact désastreux de l'agriculture. Ce dossier consacré à la restauration collective regroupe différents articles et témoignages sur l'évolution des cantines. [article]

Dossier Climat : Et si on arrêtait de prendre l'avion / Aurore Coulaud in Libération, 11769 ([03/04/2019])

[article]  inLibération > 11769 [03/04/2019] . - p. 1-6 Titre : Dossier Climat : Et si on arrêtait de prendre l'avion Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurore Coulaud ; Margaux Lacroux ; Charlotte Belaich Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 1-6 Langues : Français (fre) Résumé : Dans le contexte du réchauffement climatique, certaines personnes se restreignent déjà par rapport à la consommation ou à l'utilisation des moyens de transport. Mais pour être vraiment efficace, faut-il passer de la responsabilisation à la contrainte ? Autrement dit, faut-il sacrifier nos libertés pour sauver la planète ? Ce dossier aborde ces questions et les concepts de "dictature verte" et d'écocratie. [article]

Dossier Economie circulaire : Au menu, pouvoir d'achat et déchets / Laure Bretton in Libération, 11851 ([11/07/2019])

[article]  inLibération > 11851 [11/07/2019] . - p. 2-5 Titre : Dossier Economie circulaire : Au menu, pouvoir d'achat et déchets Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Bretton ; Coralie Schaub ; Margaux Lacroux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 2-5 Langues : Français (fre) Résumé : La secrétaire d'Etat à la Transition écologique a présenté en Conseil des ministres son projet de loi "de lutte contre le gaspillage" qui prévoit notamment plus d'informations sur l'impact environnemental des produits que l'on achète, plus de responsabilisation des producteurs et l'instauration d'un bonus-malus vert. Compte rendu et analyse du projet. [article]

Dossier : L'eldoraBIO / Aurore Coulaud in Libération, 11815 ([29/05/2019])

[article]  inLibération > 11815 [29/05/2019] . - p. 2-6 Titre : Dossier : L'eldoraBIO Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurore Coulaud ; Margaux Lacroux ; Aude Massiot Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 2-6 Langues : Français (fre) Résumé : Face à la demande croissante des consommateurs, le marché de l'alimentation biologique est massivement investi par la grande distribution. Rachat de réseaux, production et vente hors saison : certaines enseignes modifient en profondeur les pratiques au risque de fragiliser la philosophie du secteur. Analyse dans ce dossier. [article]

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