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Article : texte imprimé
Aurélie Delmas ; Florence Burgat, Personne interviewée ; Jocelyne Porcher, Personne interviewée |Dans Libération (12282)Singapour vient d'autoriser la vente de nuggets de volaille fabriquée en laboratoire. Cette première mondiale ravive le débat sur les enjeux éthiques et environnementaux de la viande artificielle. Dossier.
