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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Auteur Laurence Girard |
Documents disponibles écrits par cet auteur (24)
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Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24209)Les endiviers, très énergivores, mais aussi les arboriculteurs et les éleveurs, très affectés par la flambée de l’électricité, déplorent le flou du plan d’aide du gouvernement pour lutter contre la hausse du coût de l'énergie.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24432)En France comme ailleurs en Europe, de nombreuses start-up ne parviennent pas à la rentabilité et périclitent.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24305)L’évolution démographique et le réchauffement climatique contraignent le monde paysan à se réinventer. Etat des lieux.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23338)Des start-up multiplient les projets pour conquérir les marchés de l'aquaculture et de l'alimentation pour les animaux de compagnie. Pour ce faire, ces entreprises se lancent dans l'élevage des insectes. Reste pour elles à trouver un modèle écon[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24625)Les changements d’habitudes alimentaires des Français contribuent à la hausse des importations agricoles. Les agriculteurs dénoncent également les distorsions de concurrence, qui pénalisent une production française souvent mal étiquetée aux yeux[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24176)Après l’été sec et caniculaire, des producteurs de fromages AOP ont demandé une adaptation temporaire de leur cahier des charges à l’Institut national de l’origine et de la qualité. Etat des lieux.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23078)La volonté d'autoriser le label "appellation d'origine protégée" sur un camembert pasteurisé relance la polémique entre artisans et industriels.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23291)Les grands groupes du secteur agroalimentaire ont pris conscience des nouvelles attentes des consommateurs. Pour ne pas rater cette "révolution de l'alimentation", ils investissent dans de jeunes pousses et des start-up spécialisées dans le bio,[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23140)En 2018, cinq mille exploitations agricoles ont abandonné engrais de synthèse et produits phytosanitaires chimiques. Elles ont ainsi accentué une évolution de l'agriculture vers le bio. Etat des lieux accompagné de chiffres et de graphiques.Article : texte imprimé
Trois associations, WWF, Greenpeace et l’UFC-Que choisir, publient conjointement deux études sur les « promesses » des démarches de qualité alimentaires. Compte rendu.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23365)Alors que le Salon de l’agriculture 2020 vient d'ouvrir ses portes, la question de la transmission des exploitations se fait de plus en plus pressante, car près d’un tiers des paysans français ont plus de 55 ans. Etat des lieux.Article : texte imprimé
En cette période d’inflation, les consommateurs cherchent à limiter leurs dépenses, ce qui pèse sur les ventes de produits issus de l’agriculture biologique. Leur part dans l’alimentation des Français est passée de 6,4 % à 6 % en 2022. Etat des [...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23253)Le succès des applications qui scannent nos assiettes contraint le secteur de l'agroalimentaire à évoluer. Explications sur ce phénomène de société lié à la santé et à l'alimentation.Article : texte imprimé
Cécile Boutelet ; Mirel Bran ; Laurence Girard |Dans Le Monde (24588)Des Pays-Bas à la Roumanie en passant par la Pologne, l’Allemagne ou la France, les exploitants multiplient les actions contre le Green Deal européen et la hausse des taxes sur le gazole. Ces mobilisations ont lieu sur fond d’inflation et de con[...]Article : texte imprimé
Le conflit entre la Russie et l'Ukraine aggrave la flambée des prix agricoles, mettant en péril la capacité des pays les plus vulnérables à importer leur nourriture. Les débats sur les réponses à mettre en œuvre font rage. Etat des lieux.