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Laurence Girard |Dans Le Monde (23053)Le succès du bio et le projet de nouveau règlement européen inquiètent les professionnels partisans d'une agriculture maîtrisée. Ils craignent les conséquences liées à une trop forte industrialisation. Analyse de la situation.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23795)La France compte désormais quelque 53 000 fermes converties à l'agriculture biologique. Ce chiffre est en progression de 13 % en 2020. Etat des lieux.Article : texte imprimé
Laurence Girard ; Rémi Barroux |Dans Le Monde (22627)Emmanuel Macron veut en finir avec la baisse des prix et redonner la main aux agriculteurs pour tenir compte de leurs coûts de production. En échange, il demande aux filières agricoles de se réorganiser en adoptant un plan stratégique à cinq ans[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23090)Le départ annoncé, d'ici trois ans, d'un agriculteur sur trois bouleverse le paysage agricole. Analyse accompagnée d'une carte de France représentant le vieillissement de la profession d'agriculteur ainsi que de graphiques indiquant l'évolution [...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23795)Si certains groupes, comme Danone ou Fleury Michon, ont reformulé leurs recettes afin d’améliorer leur Nutri-score et d’être mieux évalués par les applications pour mobiles, comme l’influente Yuka, d’autres multinationales ferraillent contre le [...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24041)Les tensions d’approvisionnement vont être fortes sur la volaille, les œufs et le foie gras pendant quelques mois, alors que près de 20 millions d’animaux ont été abattus.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24034)La guerre en Ukraine contribue à faire flamber les cours des produits de fertilisation des cultures, dont la Russie est le deuxième exportateur mondial. Analyse économique de la situation.Article : texte imprimé
Les consommateurs en quête de qualité se ruent sur les produits locaux. Cet intérêt n’a pas échappé à la grande distribution, qui étoffe ses rayons. Cette tendance pénalise le bio, plus vertueux mais plus cher.Article : texte imprimé
Les maîtres dépensent de plus en plus pour leurs animaux de compagnie : jusqu'à 1000 euros par an pour un chien. Nourriture, soins et même assurance : un pactole mondial de plus de 90 milliards d'euros. Dossier comprenant plusieurs articles ains[...]Article : texte imprimé
Conséquence de la pandémie d'obésité, 425 millions d'adultes sont diabétiques. Problème de santé publique, cette maladie est un enjeu économique majeur pour les Etats. Et un enjeu également très important pour les laboratoires pharmaceutiques. C[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au groupe Lactalis après le scandale des laits contaminés par des salmonelles. Le sentiment de toute-puissance et le culte du secret du groupe Lactalis ajoutent au trouble créé par la crise sanitaire.Article : texte imprimé
Plusieurs grains de sable ont grippé une chaîne logistique mondiale jusqu’ici bien huilée, mise sous tension par un fort redémarrage de la demande, et ce, jusqu’à la faire dérailler. Analyse de la situation économique après un an et demi de pandémie.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23683)Privées de Salon de l’agriculture, les grandes filières d’élevage interpellent le gouvernement sur l’absence d’amélioration de leur sort près de trois ans après la loi Egalim. Dans les négociations avec la grande distribution, le compte n’y est [...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23365)Qu’ils soient réglementés ou créés à l’initiative de groupes privés, de plus en plus de labels alimentaires existent alors que les Français n’ont jamais été aussi regardants sur le contenu de leur assiette. Etat des lieux.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (22605)La consommation de produits bio continu d'augmenter au premier semestre 2017 et tire toute la filière, des agriculteurs aux distributeurs. Etat des lieux avec chiffres et graphiques sur l'essor de l'agriculture biologique en France.
