Le marché des produits laitiers, carnés et avicoles en 2007 : France - Union européenne - Monde / Yves Berger (2008)  

Titre : Le marché des produits laitiers, carnés et avicoles en 2007 : France - Union européenne - Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Berger, Directeur de publication ; Laure Lacour ; Monique Peslerbe Editeur : Montreuil sous Bois : Office de l'élevage Année de publication : 2008 Importance : 477 p. Présentation : graph. Catégories : abats cuir et peau filière avicole filière bovine filière lait filière ovine filière porcine filière viande France production agricole : situation Index. décimale : 637.5:338.43 Filière viande Résumé : Document rassemblant les principales informations disponibles en 2007 concernant les prix, les échanges, les bilans de production et de consommation pour les gros bovins, le veau, les ovins, le cheval, le porc, les produits avicoles, le cinquième quartier et les cuirs et peaux. En ligne : http://www.office-elevage.fr/publications/marche2007/fich-html/sommaire.htm

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0039682	637.5:338.43 BER	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

La problématique de la matière grasse dans la filière laitière européenne : bilan depuis 1990 et perspectives à l'horizon 2014 / Yves Berger (2006)  

Titre : La problématique de la matière grasse dans la filière laitière européenne : bilan depuis 1990 et perspectives à l'horizon 2014 Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Berger, Directeur de publication ; Myriam Ennifar Editeur : Montreuil sous Bois : Office de l'élevage Année de publication : 2006 Importance : 96 p. + annexes Présentation : graph. Catégories : beurre consommation des ménages filière lait marché agricole : situation production agricole : situation surproduction agricole Union européenne Index. décimale : 637.1:338.43 Filière lait et produits laitiers Résumé : Cette étude a pour objectif de réaliser des modélisations afin de déterminer l'évolution des excédents éventuels de matière grasse dans la filière laitière européenne, qui pourraient se former sur le marché intra-communautaire. Ces simulations sont basées sur les données historiques de 1990 à 2005 et sont faites en tenant compte, autant que possible, des accords européens et mondiaux. Note de contenu : En annexe, diaporama de présentation de cette étude. En ligne : http://www.office-elevage.fr/publications/publication_Etude-Lait-MG.htm

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0039679	637.1:338.43 BER	Ouvrage	Salle de consultation	- 6 - Sciences appliquées	Disponible

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