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Cet ouvrage développe les principales connaissances relatives aux mécanismes de l'hérédité et à leurs applications pour l'amélioration génétique, ainsi que l'organisation et la réglementation de la sélection. La première partie est consacrée aux[...]Article : texte imprimé
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Le livre se compose de sept parties, couvrant les épisodes de la mobilisation par l'homme de la "ressource animale", depuis les premières domestications jusqu'à l'état des relations homme/animal dans notre société occidentale postindustrielle. U[...]
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Joël Rigal, Directeur de publication ; Xavier Boivin ; Louis Montméas | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2015En huit chapitres et plus de 300 photographies et illustrations en couleurs, cette édition actualisée présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin. L’importance accordée au comporte[...]
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Louis Montméas ; Serge Ourliac ; Jean Prodhomme ; Léopold Pucelle | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2006Présente les différentes méthodes de manipulations en élevage bovin. L'importance accordée au comportement social des bovins, à la relation homme-animal, à la sécurité physique de l'éleveur et à la place des équipements permet d'aborder d'une ma[...]
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Marie-Christine Leborgne, Directeur de publication ; Louis Montméas ; Christophe Bréchet | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2013Cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique, les changements de pratiques d'élevage, les préoccupations environnementales et le bien-être animal. Sont traitées l'alimentation de[...]
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Marie-Christine Leborgne, Directeur de publication ; Jean-Michel Tanguy, Directeur de publication ; Louis Montméas | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2014Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie, traite de la reproduction des bovins, ovins, caprins, porcins, équins, mais aussi des lapins et des oiseaux. Elle prend en compte l'évolution des techniques de reproduction et l'approf[...]texte imprimé
Les auteurs soulignent l’apport particulier de l’ethnozootechnie pour la zootechnie, dans l'enseignement agricole, et insistent sur une notion qu’Étienne Landais et Joseph Bonnemaire ont proposée en 1994, le «système d’élevage». Ce concept rempl[...]
