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Gaston Beltrame ; Pierre Higelé ; Michèle Salmona | Nanterre : Centre d'Anthropologie Economique et Sociale | 1980Résultats d'une recherche action portant sur le travail des maraîchers et la relation homme/plante.texte imprimé
Aborde les relations de l'encadrement avec la cellule de production familiale puis quelles sont les formes d'intelligence investies dans le travail agricole.
