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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Auteur Anthony Fardet
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Article : texte imprimé
La majorité de nos modes de production en agriculture et de nos pratiques alimentaires n’est ni saine ni durable car les coûts élevés des externalités environnementales et sanitaires ne sont pas intégrés dans le prix de la nourriture. Cet articl[...]
