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Depuis 2026, la marque "C'est qui le patron?!" est l'une des rares à rémunérer les producteurs de lait à hauteur de leurs coûts de production. Une démarche que seul l'encadrement des négociations commerciales permettra de généraliser.
Article : texte imprimé
Lactalis, le premier acteur mondial du lait et du fromage, a atteint un nouveau record de chiffre d’affaires en 2023. Cette réussite s'explique par des investissements judicieux mais aussi par un déséquilibre de partage de la valeur avec les éle[...]
