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Alban Thomas, Directeur de publication ; Arlène Alpha, Directeur de publication ; Aleksandra Barczak, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2024Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires,[...]
