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Isabelle Francfort ; Brigitte Mouret ; François Granier ; Eric Marshall | Paris : CNRS Editions | Travaux sociologiques du Laboratoire de Sociologie du Changement des Institutions | 1993Bilan des audits réalisés dans les Directions Départementales et Régionales de l'Agriculture et de la Forêt, et dans les établissements d'enseignement agricole.texte imprimé
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Ouvrage qui s'inscrit dans la continuité du précédent rédigé par les mêmes auteurs : "Approche globale de l'exploitation agricole". Il détaille le cadre théorique de référence et les concepts utilisés pour comprendre le fonctionnement de l’explo[...]
