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Article : document électronique
L’efficience et le bilan apparent de l’azote sont des indicateurs couramment utilisés pour évaluer les systèmes de production et leurs conséquences sur l’environnement. De nombreux leviers existent pour les améliorer. Mais le gain global à l’éch[...]texte imprimé
Sandrine Espagnol ; Jean-Yves Dourmad ; Sylvain Foray ; Marie-Angélina Magne ; Isabelle Bouvarel ; Yvon Salaün | 2019Pour améliorer les performances environnementales des systèmes d'élevage, plusieurs cadres de pensée ou "concepts" sont proposés dans la littérature scientifique : agroécologie, écologie industrielle, économie circulaire, agriculture écologiquem[...]
