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Article : texte imprimé
Michel Bonneau, Éditeur scientifique |Actes d'une réunion du groupe de travail de la F.E.Z. "Production et utilisation des viandes de porcs mâles entiers", qui s'est tenue à 'Institut danois de recherches sur la viande, Roskilde (Danemark) du 12 au 14 octobre 1992.
texte imprimé
Marie-Paule Aupetitgendre, Directeur de publication ; Michel Bonneau, Directeur de publication ; Pascal Roblin, Directeur de publication ; François Gréau, Préfacier, etc. | Clermont-Ferrand : Ed. De Borée | 2023Cet ouvrage richement documenté et illustré retrace l'histoire agricole française en faisant appel à un témoin majeur de son développement : la presse écrite. Pendant plus de deux ans, le collectif, mis en place par l'association Le Centre de la[...]
